トーキョーカオマンガイ食堂

この日訪れたのは、浅草駅から徒歩8分ほどのトーキョーカオマンガイ食堂。

2022年8月に神田駅近くの人気店だった「東京カオマンガイ」が閉店、独立した店長が9月にオープンしたのが、ここトーキョーカオマンガイ食堂。

東京カオマンガイの味を引き継ぎながら、新しいメニューに挑戦、進化するお店です。

「カオマンガイ×屋台ごはん」の店頭幕が目印。

気軽に立ち寄れる、タイ屋台のようなカジュアルで暖かな雰囲気の店内。

メニュー表はQRコードから読み取ることができます。

注文したのは「スープ炊きごはん＋２種盛り」チキンスープ付き　1,350円（税込）

・超粗挽き鶏肉のガパオごはん（目玉焼きのせ）

・特製ココナッツチキンカレー

この２種をセレクトしました。

え！？カオマンガイじゃないの？と思った方、すみません。今回の記事のメインはガパオごはん。カオマンガイはもちろんおすすめですが、またの機会にご紹介いたします。

人気のタイ料理「ガパオライス」の「ガパオ」は、ホーリーバジルというハーブのこと。「ガパオライス」は「バジル炒めごはん」です。

日本では「ガパオ」＝「鶏ひき肉のバジル炒め」という印象が定着していますが、豚肉や魚介類のバジル炒めもあり、こちらも人気です。

トーキョーカオマンガイ食堂のガパオごはんは、超粗挽き鶏肉のガパオごはん。鶏はひき肉じゃなくて超粗挽き。ほどよい粗挽きで鶏肉の旨味が引き立ち、食感も最高。

素揚げにしたバジルの風味が際立ちます！

目玉焼きの黄身を割って、パリパリのバジルと鶏肉と、ジューシーなスープ炊きごはんを混ぜて食べると本当にうまいです！

マイルドな味わいのチキンカレー！（辛さの調整もできます）

このために残しておいたスープ炊きごはんとチキンカレー締め！

浅草散策の時には、注目のタイ料理店、トーキョーカオマンガイ食堂でタイ屋台体験してみてください。

文と写真 タイ料理ナビゲーターはがけんじ（Instagramでもタイ料理店紹介中）