みなさんこんにちは、たむかつです。

⁡去年の秋頃に新発売された

【ライスペーパー】

⁡お友達に1袋おすそ分けでもらって、最近ハマっています。コストコならではですよね、3袋の大容量で販売されているんです。

コストコ歴の中で、ライスペーパーは初めて見たと思います。

ライスペーパーと言えば生春巻きのイメージがありますが、実は揚げたり焼いたりとアレンジ自在の商品なんです。SNSでも色んなアレンジ動画を見かけます。我が家では、お好み焼きのようなイカ焼きを作ることが多いです。

-作り方-

⁡・ライスペーパーを水にくぐらせて、油をひいたフライパンにのせる

・といた卵を広げて千切りキャベツと冷凍イカをのせる

・少しお水を入れて蒸し焼きにする。

・ライスペーパーがパリっとして全体に火が通ったら、半分にパタンと折る

お好みで、ソースやマヨネーズで味付けしたら完成です。

小麦粉を使ってない分、たっぷりのキャベツでヘルシーだし、ボリュームもあるのでとっても満足度高いです。

フォロワーさんは卵とエビで作ったのが美味しかったとお写真送ってくれました。

私も作ってみました。立派な1品ですよね。

中の具材は、冷蔵庫にあるものでできるし、ライスペーパーは無限のアレンジができて本当に便利です。

スイーツからおかずまで、アレンジレシピがSNSでも話題沸騰です。

3袋は多いって方は、ジップ付きで小分けされているのでお友達やご家族でシェアもできますよ〜。

賞味期限は購入時の未開封で約1年半ほどで、保存もしやすいかと思います。

ただ、開封後はお早めに消費されて下さい。

⁡ライスペーパー自体の味も癖もないので、何を巻いても美味しいと思います。

注意点として、水にくぐらせた後に直接まな板に置くとくっついてしまうので、濡らしたキッチンペーパーをしいておくとくっつかずに調理できます。

みなさんのおすすめアレンジは何ですか？

⁡青いパッケージが目印のライスペーパー探してみてくださいね。

最後まで見て下さりありがとうございます。