福岡市南区界隈の旬な情報を発信中！　号外NETライターのいもひこです。

今回は、ららぽーと福岡の1階・POPUPショップにて出店中の、久留米の錦糸モンブラン専門店「和栗果実さしいろ」です。

久留米の錦糸モンブラン専門店「和栗果実さしいろ」

「和栗果実さしいろ」は「極細モンブラン」の先駆けともなった京都発祥のモンブラン専門店。

1mmという細さの「錦糸モンブラン」は、なんと国産和栗・約11個分を使ったモンブラン！　和栗のムースには「熊本県産 上益城郡の和栗」を使用しているそうですよ。

「錦糸モンブラン」を絞ってくれるオリジナルの絞り機も店頭に置いてありました。

錦糸モンブランは「翠」「彩」「鈴」「咲」の4種類をご用意

美味しそうな錦糸モンブランのラインアップをご紹介。

 濃厚な抹茶のムースに生クリームをのせ、上からたっぷり錦糸モンブランをかけた、抹茶のモンブランケーキ「翠(すい)」は税込1500円。

下からスポンジ、その上に栗のシロップをたっぷりと染み込ませ、そして生クリームを上から錦糸モンブランをかけたお重モンブラン「彩(あや)」は、税込1900円。 

こちらはムースが入っていないため、ムースが苦手な方に人気の商品だそうですよ。

サクサクのタルトの上に栗をふんだんに使用した和栗のムース、そして生クリーム、上から錦糸モンブランをかけた、和栗ムースの錦糸モンブランタルトレット「鈴(すず)」は、税込1600円。

木苺の酸味をアクセントに木苺と和栗のムースが奏でる2層のマリアージュを楽しめる、

木苺のモンブランケーキ「咲(さき)」は、税込1500円。

中身が分かりやすい、断面の画像が置かれていましたよ。

木苺のモンブランケーキ「咲」を購入してみました。

木苺と和栗のムースがほどよく甘く、木苺のほどよい酸味がクセになるマロンのモンブランケーキ。1mmの細さのモンブランは、口の中でするっと溶けてしまう滑らかさでしたよ。

2023年4月9日までの期間限定です！

2023年2月18日から出店開始され、2023年4月9日までの期間限定出店中です！　気になる方は足を運んでみて下さいね♪

ららぽーと福岡

住所：〒812-8627 福岡県福岡市博多区那珂６丁目２３−１

久留米の錦糸モンブラン専門店「和栗果実さしいろ」

公式Instagram：和栗果実さしいろ