善光寺街道石碑がある所から中町通りへ入るとすぐ左側に、創業90余年信州松本でジャムを作り続けるスドージャム初のスイーツ専門店「信州プリン工房」があります。

店頭には木の丸いベンチが置かれていて、ソフトクリームののぼり旗が立っているところが信州プリン工房です。お店の前のベンチは日陰の場所もありましたので、商品をいただきながら一休みすることができますよ。

こちらでいただいたのが「おいり・牛乳ソフト」です。香川の伝統的なお菓子「おいり」がトッピングされています。おいりは見た目も可愛いくサクサクの軽い食感、ほんのり甘い優しい味わいです。ソフトクリームは濃厚で牛乳の旨味がしっかり感じられます。

店頭には2024年夏期限定の「いちごシェイク」の看板もありました！

店内に入ってみるとショーケースにはプリンが並んでいました。信州プリンは果肉感たっぷりのジャムが主役のプリンで、本当にとろーりなめらかな食感が美味しいプリンなんです。

松本城が描かれた信州プリン「城（白）プリン」。お土産にも良さそうですね。

信州プリン「プレーン」。初めてならまず、このとろ〜りとしたくちどけを味わって欲しい。なめらかすぎると思うなめらかさ♪

信州プリン（いちごジャム）

信州プリン（ぶるーべりージャム）

信州プリン（あんずジャム）

どのプリンも鮮やかな色がきれいで手土産にもぴったりですね♪

ソフトクリームやプリンなどを販売する信州プリン工房に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。