こんにちは！福岡美味しい魅力を発信するライター・Aya.です。食べ物の美味しい福岡ですが、せっかくなら旬のものを一番いい時期にいただきたいものですよね♪

今回は旬のフルーツをふんだんに使用したご褒美スイーツが食べられるとSNSでも話題のパフェ専門店「パンシリオ」をご紹介します。

パンシリオへのアクセス

「パンシリオ」があるのは福岡市中央区黒門。地下鉄「唐人町駅」5番･6番出口から細い道(黒門1245線)をまっすぐに進むと右手に見えてきます。スタイリッシュな外観、看板もとってもおしゃれです。高級感のある入口からすでにワクワクがとまりません…！

2019年12月にオープンしたパフェ専門店・パンシリオのコンセプトは「非日常な空間で甘いご褒美を」。その名の通り一歩店内に足を踏み入れると都会の喧騒から逃れた静かな空間が広がり、なんだか絵本の中に迷い込んだような不思議な感覚に陥ります。

1階はレジと厨房があり、テイクアウトスイーツとメニューに使用されるいちごが並んでいました。

目の前ではこれから提供されるパフェをつくっているところを見ることができますよ。1枚1枚丁寧に飾られていくいちご…本当に美しい！

イートインスペースは奥の階段で2階にあがります。

2階にはテーブル席と、大きな窓と向かい合って座る事ができるおひとりさま用の席も完備されています。天井から吊るされたカラフルなドライフラワーがとってもおしゃれですね。

ご友人やカップルとの来店はもちろんですが、おひとりさまでも過ごしやすい工夫がされているのも魅力的です。ゆったりと過ごせる空間は1人でじっくりご褒美スイーツと向き合うのもおすすめ。

1階と2階は吹き抜けとなっており開放感も抜群です。

旬のフルーツを一番おいしい時期に

パンシリオではその時の旬のフルーツに合わせて頻繁にメニューが変わります。例えば今の季節はいちごが旬。旬の時期は4月中旬ごろまでですが、規定の糖度を下回ったら終了とのこと。パフェに対するこだわりが隅々まで感じられます。

いちご1パック以上を贅沢に使用した"いちごの森"

今回いただいたのは「いちごの森(2,300円)」。いちごを1パック以上使用した最高に贅沢な逸品です！

1人で来店したのですが、運ばれてきた瞬間思わず「わぁ～～」と声が漏れてしまうほど、その美しいフォルムに魅了されてしまいました。
規則正しく並べられたいちごのスライスはまるで花びらのよう。"食べるのがもったいない"とはまさにこのことです！

下から見てもグラスの中まで綺麗にいちごがびっしりと並べられていますよ♪

ゴールドのスプーンに真っ赤ないちご。どこをとっても美しい…

パフェにスプーンを入れると出てくるのはいちごソルベ。凝縮されたいちごの甘みとほどよい酸味、なめらかなクリームの中にシャリッとした冷たい食感がたまりません。

食べすすめていくとピスタチオクリームやカスタード、アーモンドのキャラメリゼがお目見えします。ダークチョコはいちごの甘さを邪魔しないビターな味わいで、最後の最後までいちごのおいしさを存分に感じられる贅沢の極みなパフェでした！

パフェには説明がついており、味はもちろんのこと雰囲気で含めしあわせな時間が過ごせましたよ。最新メニュー等の情報は公式インスタグラム(@pinsirio)でご確認ください♪

時期によっていろんなパフェを堪能できる「パンシリオ」。おひとりでも利用しやすい雰囲気ですので、休日にゆっくりと非日常を堪能してみてはいかがでしょうか！

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