■京急鶴見駅の『らー麺土俵 鶴嶺峰』さんにお邪魔してきました。

元力士のこうじグループ出身の方が2012年オープン以来、濃厚な極太つけ麺で人気を博してきました。

15年間、鶴嶺峰常光という四股名でお相撲さんとして活動し、屋号にそのまま使いつつ、鶴見の地にオープンというのも縁ですね。

外観

10:50という絶妙な時間から始まりますが、平日であれば10分前でファスロには入れます。

ただ、茹で時間が長いので、行列ができやすく後ろになればなるほど待つので、やはりファスロがお勧めです。

券売機

濃厚つけ麺が1番人気で、10人以上いる中で私以外全員がつけ麺でした。

今回は"濃厚らー麺の鶴嶺峰らー麺小結(大)"を麺かためでお願いしました。

個人的には"あっさりらー麺の和みらー麺"もお勧めで、こちらは唯一の低加水細麺を扱っています。

麺量

小食の方は、十両にされている方も多く、関脇以上の人はなかなかいらっしゃいませんでした。

注意書き

特に細かいことは直接言われることはありませんが、厨房にはかなり細かくお願いが記してありました。

ラーメン

一般的なつけ麺と変わらない太さの麺がインパクトありますね。

麺リフト

カネジン食品の全粒粉太麺ちぢれとなっており、優しいつけ麺をラーメンで食べている様な感覚です。

スープ

出身元らしく程よい甘味があって濃厚な魚介豚骨スープとなっております。

トッピング

豚しゃぶ肉、ほうれん草の胡麻和え、肉団子、麩など特徴的なラインナップとなっており、濃厚なスープにさっぱりと白髪ネギが丁度良かったです。

卓上調味料

辛味とホワイトペッパーが添えてありました。

店舗情報

所在地　　横浜市鶴見区鶴見中央4‐25‐6

アクセス　京急鶴見駅徒歩2分

座席数　　カウンター8席

定休日　　木曜日

営業時間　10:50～15:00　17:50～22:00