和菓子やさんがつくるこだわりあんこたっぷりのたい焼きが名物の『たい焼き工房土九』が、アルプラザ金沢内にもオープン！

お買い物ついでに、気軽に美味しいたい焼きを買えるようになりましたよ～

アルプラザ金沢内に県内3店めがオープン！

『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』がオープンしたのは、アルプラザ金沢１F。

2023年4月12日オープン！

場所は１Fのフードコート内ではなく、フロア中央の通路沿いです。

フロアガイドでいうと、ココ↑

おじゃましたのは、オープン間もない時だったので行列ができていましたが、たい焼きが焼ける様子を見ながら待てるので、退屈しません。

鮮やかなグリーンのこちらは抹茶クリーム！

ピンクの桜あんも焼き上がってた～！

職人さんがテキパキとした手さばきで、どんどん焼いていくのは見ているだけで楽しいですね

『たい焼き工房土九』のこだわりは、なんといっても和菓子職人がつくるというこのあんこ。北海道産小豆を使用しています。

生地には厳選された小麦粉を使い、バターや牛乳、蜂蜜で味付けをして、能登の塩と大野の醤油で味を調えているそうです。

食べ比べも楽しい！たい焼きラインナップ

たいやきのメニューは、5種類！

・金沢たい焼き(粒あん)　180円/税込

・カスタードクリーム　200円/税込

・抹茶クリーム　200円/税込

・季節のたい焼き（4月は桜餡）　230円/税込

・アイス入りたい焼き　340円/税込

そのほか、ソフトクリームやコーヒー、冷凍たい焼きの10個入りセットなどもあります。

あんこも生地もうまい！自慢のたい焼き

前に並んでた人が買ってて気になっちゃって、まずはアイス入りたい焼きを買っちゃいました。

つぶあんのたい焼きの中にアイスが入ってる新感覚スイーツ。アイスが溶けるので、賞味期限はなんと3分です！

お店のそばのテーブルでかぶりつきました～

あつあつのあんこにひんやりバニラアイスの組み合わせ。

新感覚のスイーツですね。おもしろーい！

そして、どのフレーバーも食べてみたくて、たい焼き全種類お持ち帰りー！

さっそくいただきまーす。

土九のたい焼きは、四角くカットされてて、まわりの皮の部分がいっぱいあるのがうれしいんですよねー。

あんこがちょうどいい甘さで美味しい～

皮は焼きたてはパリッとしてたけど、時間が経ってしっとりした食感もいい感じです。

カスタードクリームには卵は使っていないそう。生地にも卵不使用なので、卵アレルギーのお子さんも食べられるんだって！

クリームたっぷり！

なめらかなクリームがあっさりとした味わいで、ペロリですね。

静岡県産の抹茶を使用。カスタードクリームと同じくクリームに卵は使っていないそう。

お茶の香りがふわっとしてなめらかなクリーム。

甘さ控えめで食べやすいです。

4月の季節のたい焼き。

白餡に桜の葉をみじん切りにして練り込んであります。

上品な味わいの桜餡に、もっちりした白玉も入っていて、食べ応え満点！

2ヶ月ごとに旬のフレーバーが出るのは楽しみですね。来月はどんな味かな？

食べ比べも楽しい、土九のたい焼き。

パッケージには美味しい温め方も書いてありましたよ。

1. 中の餡を温めるためラップをしてレンジで10〜30秒
2. ラップをはずしてオーブントースターで1~2分焼きます

※パリッと感を出したい場合は焦げない程度に調節してください

アルプラザ金沢内なので、お買い物のついでにも買いやすいし、駐車場の心配もしなくていいのがうれしい！

事前の電話での予約も受け付けているので、並ばずにすぐ買いたい！という方は１本電話をしてから行くのもおすすめです。

こだわりのたい焼きが気軽に買える『たい焼き工房土九 アルプラザ金沢店』。ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？