『お食事の店 すず』は東5条２丁目にある定食屋さんです。

1970（昭和45）年の創業以来、50年に渡って旭川市民に愛されて続けています。

そんな筆者も20代の頃から、時々利用させて頂いています。

以前は、道路を挟んだ向かい側、現在は駐車場になっている東4条に店舗がありました。

『お食事の店 すず』が旭川市民に愛されているのは、「味」「価格」「ボリューム」と三拍子揃っているから。言わば庶民の味方の定食屋さんです。

そして、メニューは定食や丼物、カレーライス、チャーハン、麺類と種類が豊富で毎日通っても飽きることがありません。

また、『お食事の店 すず』では、メニューにのっている料理の他にも、店内に並んだたくさんのお惣菜の中から好きなものを選んで、自分の好みの定食が作れます。

焼き魚や煮魚、揚げ物、煮物、お漬物など、どれもお母さんが作った家庭料理のような品々が並んでいます。

この中から好きな料理を選んで、ごはんとお味噌汁の200円を加えるとオリジナルの定食が出来上がりです。

ついついお惣菜を選び過ぎて、食べきれなくなっていまうかもしれないので、今回はメニュー表のなかから「肉野菜炒め定食」を注文。

肉野菜炒めは、野菜がシャキッとジューシー。野菜の甘さに肉のうま味が加わって深い味わい。これがごはんに合わないわけがありません。

あまりの美味しさにごはんが足りなくなりました。50円増しでライス大盛りで注文したら良かったかと後悔しました。