こんにちは、Sariです！今回はグルメレポートです。

おでんのパラダイス 碧洋

ご紹介するのは大津市粟津町にある「碧洋」さん。2023年3月にオープンした創作おでんの食べられるお店さんで、この度グランドメニューが大幅にリニューアルされるということで行ってきました！

もともと広告業界にいたという店主の古尾谷さんが一念発起し、前から興味があった飲食業界に飛び込んで開業されたお店。既存の料理の概念を覆す想像力あふれるメニューの数々でした。それではご覧ください！

店内の様子

店内は居心地の良さそうなお座敷席から、

一人でも気軽に来られそうなカウンター席、

ゆったり寛げる半個室席もありました。

このような8人席の部屋もあり大人数でも使いやすそうです。総席数は50席で、貸し切りや宴会も大歓迎だそうです。

メニュー

今回、50種類から一気に100種類へとリニューアルされたというメニューを一挙ご紹介！

おでんは30種類以上！変わり種のおでんに興味津々です。価格もリーズナブルなので、あれこれ試したくなります。

魚料理や、お酒のアテもありました。

串揚げも豊富で全24種類！デザート串なんていうのもあります。

一品も充実。おでんだけでなく様々楽しめますね。

シメにデザートまで！フルコースで一年中楽しめるお店さんです。

たべてみました

今回いただいたのは以下の通り。

• ポルチーニソースの大根
• じゃがいもウニバター乗せ
• あん肝ソテー大根
• アボカド＆ツナマヨ
• オムライス巾着
• 串揚げ サーモンタルタル
• カニ味噌おくら
• 一本アスパラの豚巻き
• ワッフル串
• マグロのもなかユッケ
• スモークサーモンとべったら漬けのミルフィーユ
• 燻製合鴨のカツ
• D・T・K・G（ダシ卵掛けご飯）

一言レビューしていきますね。

ポルチーニソースの大根(290円税抜・右上）碧洋さんで一番人気のメニューです。

高級キノコのポルチーニのソースがたっぷりかかった大根おでんは、風味が良くて最高でした。バケットにソースをつけて二度楽しめるのも嬉しいポイントでした。

あん肝ソテー大根(470円・右下）数量限定の一品。バルサミコ酢で味付けしたあん肝がおでん大根と意外にもマッチしていて驚きました。

ワッフル串(250円・左下）変わり種のデザート串！ワッフルの串揚げです。新感覚でしたがとても美味しかったです。

燻製合鴨のカツ(580円・右上）スモーキーな合鴨は旨味抜群！これで580円はめちゃくちゃコスパいいと思いました。

オムライス巾着(450円・右下）おでんの巾着の中身は驚きのオムライス！だしがジュワッと染み出す巾着とオムライスはこんなに合うんだなと発想に感動しました。

マグロのもなかユッケ(590円・左下）マグロとアボカドのユッケがサクサクの最中に入っているこれまたユニークな一品。ユッケも絶品でしたがサクサクの最中と食べると食感が楽しくて、これまたアイディアに脱帽でした。

じゃがいもウニバター乗せ(380円・左上）おでんのじゃがいもにウニバターが乗った創作おでん。間違いない美味しさでした！

串揚げ サーモンタルタル(270円・右上）サクサクでタルタルの入ったサーモンの串揚げは安さに驚き。1本から気軽に頼める一品です。

スモークサーモンとべったら漬けのミルフィーユ(490円・下）べったら漬けの味わいとスモークサーモン・クリームチーズがめちゃめちゃ合っていて絶品でした！お酒もすすみそうです。

カニ味噌おくら(260円・左上）変わり串揚げの一品。かに味噌とオクラ、ベストマッチなんですね！串揚げにすることで一段と美味しくなっていました。

アボカド＆ツナマヨ(420円・上）創作おでんの一品。完熟のアボカドにツナマヨは間違いない美味しさですし、さらにとろけるチーズがかかっていて美味しさに拍車がかかっていました。

一本アスパラの豚巻き(320円・下）アスパラは歯ごたえが良く意外と食べやすくて食べ応え充分でした。

シメには名付けてD・T・K・G、ダシ卵掛けご飯(490円）を。卵掛けごご飯をはまぐりの出汁で！とても贅沢でコスパ最高のシメでした。

まとめ

創作おでんや変わり種串揚げ、一品もアイディアあふれるメニューが盛り沢山の

碧洋さん。開業するまで異業種にいたからこその、規定概念にとらわれない自由な発想からあふれる料理の数々で、とても新鮮で楽しく、そして美味しくいただきました。

メニューが大幅に増えたということですので、まだ行ったことのない方も、今まで行ったことのある方も、是非楽しみに行ってみてください！！

お店の情報

（今回お料理は無償提供してくださいました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。）