多治見市太平町にある「パンとサンドイッチ KOTTU（コッツ）」さんが、店主さんの体調不良のため臨時休業中です。

各種メディアでも紹介され、リピーター客も絶えない人気店のコッツさん。

2024年５月7日に投稿されたInstagramで、店主さんが体調不良のため、しばらくの間休業されるとの知らせがあり心配していました。

再開日が決まりしだい、Instagramで告知されるとのことだったので、再開日のお知らせを待っていたのですが5月18日に投稿されたInstagramで、手術と入院を経て自宅療養されているとの告知がありました。（まさか手術や入院が必要な程の体調不良とは想像していなかったので驚きました）

PS純金（ゴールド）で、「寝ずに作る行列サンドイッチ」と題して紹介されるほど、睡眠時間を削ってまで頑張って働いていた店主さん。コッツさんのパンを楽しみにしている人達の為に、泊まり込みでパンを仕込み、1〜2時間しか寝ない日も多かったようです。

ボリュームたっぷりのサンドイッチに使用されている具材は全て手作り。（サンドイッチに使用されているパンも手作り）

やわらかな手作り食パンに挟まれた、具沢山のサンドイッチは絶品です！

販売されている菓子パンや総菜パン類も、もちろん全て手作りで、全ての商品に手間暇が込められています。

これだけクオリティの高い商品を作ろうと思うと、時間がかかってしまいますよね。お客さんに喜んでもらいたい一心で、頑張りすぎていたのかもしれません。

何よりも身体（健康）が第一なので、焦らないでゆっくり休養して元気になってもらいたいです。

店主さんが元気に回復され、またKOTTUさんの美味しいパンやサンドイッチが食べられる日を楽しみに待ちたいと思います。再開後も、くれぐれも無理はしないで身体のことを最優先に考えてくださいと店主さんにお伝えしたいです。

(営業の再開はInstagramにてお知らせされるのでチェックしてください)

手作りパンとサンドイッチのKOTTU

（臨時休業中）

住所:多治見市太平町2-5-1サンハイツ太平１０２

電話:０５７２－２４－４４５６