SNSで大人気のフルーツカフェが”美しすぎる”新作デザートを提供スタート
どうも、毎日カフェのことや美味しいものについて思いを馳せております、きょん。です。今回ご紹介するのは、大阪・心斎橋にある「FRUiT(フルーツ)」。
ここは果物を製造・販売する「hanaflu(ハナフル)」が運営する旬のフルーツを使った創作スイーツがいただけるカフェとなっていて、平日でも行列が生まれることがあるほど大人気のお店でございます!
その中でも芸術性の高いアフタヌーンティーが特に大人気なのですが、9月3日(火)より新たに季節限定プレートの提供がスタートしたとのことで、早速取材させていただきました!
それがこちらの「OKAYAMA AUTUMN AFTERNOON TEA 2024」。
今回のアフタヌーンティーは、今が旬となる岡山産にこだわったブドウといちじくが贅沢に使用されたプレートとなっていて、計8種類のスイーツが並びます。
まずはいちじくのロールケーキ。
中にもトップにもいちじくが使用された贅沢なロールケーキで、チャイのクリームが好相性。
続いてはグラスに詰まったいちじくのコンポート。いちじくの味わいを引き出す赤ワインの風味がいきています◎
ヘーゼルナッツのクリームにフレッシュないちじくを合わせたこちらのタルトは、タルト地が見えないほどいちじくが使われており、見た目も風味も美しゅうございました...!
お次は華麗に佇むぶどうのパフェ。
フレッシュなブドウと自家製ブドウアイス、ブドウクリーム、自家製グラノーラを使った一杯となっていて、ワインを使用したチュイールが添えられています。
単品でも販売して欲しいくらいのハイクオリティでございます...!
チョコ菓子は添えたぶとうのムース。優しい口溶けとブドウの濃厚かつさっぱりとした味わいが◎
こちらはシャインマスカットを丸々2粒サンドしたマカロン。
マカロンそのものが甘さ控えめとなっているため、マスカットのみずみずしさをストレートに広がります。
他店ではなかなか出逢えないであろう、ぶとう風味のカヌレ。カヌレの中にはなんとですね、ブドウが丸々一粒隠れておりました...!
マスカットのバターサンドには、フェルメールの名画である「真珠の耳飾りの少女」が描かれておりました。
シャインマスカットとバタークリームを合わせた奥行きのある味わいを楽しめますよ◎
なお価格は¥4,400〜となっており、先述の通り季節限定となっておりますので、気になられている方はお早めに!
店名:FRUIT(フルーツ)
住所:大阪市中央区久太郎町4-1-15
営業時間:10:00~18:00
定休日:不定休
そのほか詳しくは公式Instagram(外部リンク)をご覧くださいませ!
取材協力:FRUIT(フルーツ) さま