「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「山梨県：山梨市駅」

山梨県山梨市：らーめん麺結び

「らーめん麺結び」おすすめポイント

1. 少し奥まった場所にある隠れ家的ラーメン屋さんだが駐車場はかなり停められます
2. コラーゲンたっぷりのスープはすっきりしていて飲み干せる「飲む美容液」
3. 綺麗な店内！広いカウンターとテーブル席はゆったりした作りで居心地もいい

こちらも知り合いのラーメンフリークの人に最近注目のお店だと教えていただき、訪問。

かなりわかりにくい場所にあるのですが手前から看板でどのように行けばいいのか道順が示してあり迷わず訪問できました。

お店の前と道路を挟んで向かい側に駐車スペースがあるので１０台以上は停められるかな？

加工アプリで車を削除したのでぼやっとした部分がありますがお店の前にも停められますし、向かいの砂利の駐車場もあるので安心です。

店舗入口は右側奥の方です。記名表が出ているので名前を書いたらその場を離れても大丈夫です。

回転が早いのであまり遠くには行かずに待っていたほうがいいかもしれません。

待ち時間に見られる外にあるメニュー表。

メインは信玄白湯で、ラー油入りの辛いもの、あとは魚介そばと貝出汁塩そばというラインナップ。

ごはんものはカレーライスもありますね。

ぎょうざは１７時半以降から注文可能。

デジタル券売機。写真付きでわかりやすいです。

信玄白湯　８５０円

提供直前にミキサーで泡だてられ丼へ。

もこもこに泡立てられた真っ白なスープに色とりどりのあられが可愛らしい女心をくすぐるビジュアル。

あられ、レアチャーシュー、鶏むね肉、ミニトマト半分、ブロッコリー、レモン、白髪ねぎがトッピングされています。

表面は白くもこもこ。中のスープは茶色い鶏白湯で、色のコントラストが綺麗です。

はっきりした塩味ですが泡立てられクリーミーな口当たり。

ややさらっとしたスープは濃厚な鶏の旨味がありつつすっきりと飲み干せます。

信玄白湯の「信玄」は「信玄鶏」を使用していることからかな？

信玄鶏とは（以下信玄鶏Hpより）

酸味の抑えられたミニトマト

ラーメンには珍しい茹でられたブロッコリー。食感がしっかり残っています。

味付けは特にされていないよう。

やや厚めのレアチャーシュー。

しっとりして味付けもいい。

あっさりした味付けの鶏むね肉。

北海道産小麦を使用している自家製麺。

よくあるもちっとした食感や、しなやかな、という表現ではなくどちらかというとパスタに近い独特な食感で、かための歯ごたえがあります。

保存料などを一切使っていないこだわりの自家製麺です。

ご飯もなにか食べたいなぁと券売機を見ていたらふと横に張り紙を発見。

期間限定なのかな？？これは気になります。

ミニもつ丼　４５０円

七味唐辛子を軽く振りかけてみました。

見た目よりあっさりした味付けでやや甘辛いもつがたっぷり乗った丼。

少しクセがありますが七味の効果もありぺろり。

木のぬくもりがあり、清潔感のある店内はテーブル席も間隔が広く取られていてゆったりとしています。

最後は店主様とお話もでき、気持ちよく退店。ごちそうさまでした！