こんにちは！コストコ歴19年目のコストコを愛してやまないMiaです。今回は、コストコ初登場の絶品商品をご紹介します。美味すぎて２週連続で購入してしまいました。

★オーガニック生きくらげ★

400g入りでなんと498円でした！岐阜県産でオーガニック、しかも生きくらげがこのお値段はちょっとありえないくらいお安い！普段乾燥きくらげをよく買うんですが、少ししか入っていないのにけっこうお値段するんですよね。結論から言ってしまうと、生きくらげの美味しさは別格感動レベルでした！

袋を開けてお皿に出してみると、お皿に乗り切らないほどたっぷり入っていました！

袋の見た目よりはるかにたっぷり入っている印象です。そして驚くべきはその大きさ！

こんなに大きな生きくらげを手に取ったのは初めてだったので、感動しました。菌床製造地・原産地・採取地すべて岐阜県で、岐阜県の紅葉樹を原料に菌床栽培しているんだそう。

花のようになっている中心の部分が石づきなので、ハサミを使ってチョキチョキと切り落とします。小さいので包丁よりもハサミの方がピンポイントで切り取りやすいです。動画で分かりやすくお見せしているので、こちらをご覧ください↓

パッケージには軽く水洗いしてから、石づきを落として熱湯に約30秒くぐらせるとありましたが、私は先に石づきを落としてから30秒熱湯にくぐらせ水洗いしましたよ。それでも問題なしでした！

水洗いした後、キッチンペーパーで水気を拭き取ったら、つやが出てとてもきれいでした。

その後、使いやすい量に小分けしてジッパーバッグに入れ冷凍しました。パッケージにも冷凍保存をおすすめしていると記載がありましたし、きくらげは生もので野菜と同じなので、冷凍して鮮度を保つのが良いですね！

まずは卵と炒め物にしてみました。

なんて肉厚でぷりぷりコリコリなんでしょう！！子供たちもその美味しさに感動！これは乾燥には戻れなくなってしまう！しかもコストコなら大容量でお安いから贅沢にたっぷり使える〜！あまりに美味しいので、冷凍した翌日の朝ごはんにキャベツ入りで炒めてみました。

冷凍してもその美味しさは変わらずぷるぷるコリコリ！あぁこれはもう、コストコに常に置いてくれないかなあ。その後も鶏肉とキクラゲを入れた中華風焼そばにも入れましたが、ボリュームも出るし満足感が半端なかったです。

きくらげは、食物繊維とビタミンDの含有量が食品の中でダントツトップクラス。不溶性の食物繊維が多く含まれているので、腸の中で水分を吸収して大きく膨らんでくれます。それによりすっきりしたお通じにもつながるということですね。さらにきくらげにはβグルカンが含まれているので、血糖値の上昇を抑え、糖質が脂肪に変わるのを防ぐといううれしい役割も！もうこれは、コストコで見つけたら買わない理由がありませんね！

2回目の購入時に特別価格と記載があったので、このお値段で出会えたらもはやラッキーなのかもしれません。ぜひ寒い冷蔵庫のお部屋で見つけてみてくださいね！

価格は税込です。

価格は購入時のものなので、変動することがあります。ご参考までにご覧ください。

お値下げ情報は、倉庫店によってばらつきがあることもあります。