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【代官山】ザクザク食感がたまらない!デニッシュ専門店「laekker(レカー)」

坂本リエパン・カフェ好きライター

ライターの坂本リエです。
今回ご紹介するのは、パン好きの私がリピートしているデニッシュ専門店「laekker(レカー)」。
取り扱うパンはデニッシュのみ!魅力をご紹介します。

まるで宝石!おいしそうなビジュアルが光る

代官山駅から徒歩約6分。
路地裏にひっそりと佇んでいます。
パン好きだけでなく、スイーツ好きからも話題になっていて今ではSNSで見ない日はないほど大人気!
午前中には売り切れてしまうことが多いのですが、Instagramまたは公式LINEで前日21時までに連絡すればお取り置きができるので活用するのをおすすめします。

この美しいビジュアルが好きなのはもちろん、Laekkerは北海道産の小麦粉とバターのみを使っていて、無添加のフルーツを仕入れ、国産材料を使うことにこだわっている点も好きです。

スイーツ系だけでなく、惣菜系のラインアップも豊富!
小腹が減ったときにちょうどいいサイズ感なのがうれしい!

秋限定!「焼きモンブランデニッシュ」

今回の目当ては「焼きモンブランデニッシュ」。
我慢できなくてすぐに食べました。

安定のバリバリしたデニッシュから広がるバターの香り。
こってり濃厚なモンブランクリームは焼かれているから香ばしい。
食べ進むと角切りの栗があって一気に栗感アップ!!
そこに風味豊かなカスタードクリームが加わると至福。
粉糖で甘みをプラスして全体的にバランスがいいです。

毎年食べてるけど、どんどんおいしくなっていることを伝えると
ブラッシュアップしているそうで。
やっぱり!と納得でした。
今年も食べられてよかった。

ほかにも魅力的なパンが待っているのでぜひ足を運んでみてください。

laekker
東京都渋谷区代官山町9−7
営業時間:10:00-売り切れまで
営業日: 木・金・土・日

パン・カフェ好きライター

パン屋さんやカフェの新店を中心におでかけしています。365日パンを食べ、今まで食べたパンは1000個以上。特にデニッシュが大好き!すきなものはチョコ・あんこ・ナッツ・塩キャラメル・ラムレーズン・チャイ・キャロケなど。スイーツメディアでパン連載、ライフスタイルメディアでレシピ連載してます。ボディメイクにハマり中!

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