【神戸市東灘区】長寿の秘訣がわかるかも！ 琉球料理保存協会会員のお店、灘区からお引越しオープン！
灘区国玉通りにあった、沖縄・洋風居酒屋「結まーる」さんがお引越しされます。
新天地は、ハンバーグ専門店「フェリーチェ」・国産うなぎ専門店「うな昌」などが軒を連ねる、十二間道路沿いのあの一画。空いているテナントといえば、2024年10月27日で閉店した、「和彩 玉響」さんの跡地。
2024年12月9日に前を通ると、看板は「和彩 玉響」のままでしたが、店舗前に「結まーる」の紹介ボードが設置されていました。
ボードには…。
・一般社団法人 琉球料理保存協会 協会員 結まーる
・第１回 カレーうどん甲子園「金賞受賞」
・関西テレビ よ～いドン「人間国宝」等…。
テレビの露出のご紹介の他、新店舗でのメニューを貼っていたので内容をご紹介します。
沖縄の恵みで元気と長寿を応援！
～しっかり食べて元気に長生きするランチセット
ランチセット内容
・沖縄生麺（関西風）
沖縄「生麩」を、あっさりとした関西風のだしで仕上げた一品。
沖縄の風味を感じる心温まる味。
・ジューシー（日替わり炊き込みご飯）
沖縄伝統の「ジューシー」を日替わりでご提供。
新鮮な食材を使った栄養満点な炊き込みご飯。
・健康日替わり小鉢
・日替わりデザート
ランチセット：ランチセット¥1,000（税込¥1,100）
週替わりランチメニュー（Ａ または Ｂ）
AまたはBのいずれかのメニューをご提供。
どちらがご提供されるかは、当日スタッフにご確認いただけますので、その日のメニューをお楽しみください。
（A）ラフティー丼
沖縄の伝統料理【ラフティー】を使った豚肉の柔らかく煮込まれた丼。
コクのある味わいで、沖縄の風を感じる一品です。
（B）週替わりチャンプル（自ご飯付き）
毎日異なる具材で作られる沖縄風炒め物。新鮮な野菜、豆腐、肉類をバランスよく使用し、栄養満点で食べ応え抜群」
セット内容（AおよびB 共通）
・その日のスープ（1個）
薬膳効果を取り入れた、体に優しいヘルシーなスープ。毎日変わるスーブで、健康的な味わいをお楽しみいただけます。
・健康日替わり小鉢（5個）
沖縄の薬効果に蒸づいた、栄養バランスに配慮したおかずが毎日変わります。色とりどりの小鉢で、健康をサポート1
・日替わりデザート（1個）
自然の恵みを活かした甘さ控えめなヘルシーデザートで満足間を提供。
価格：ランチセット¥1,000（税込¥1,100）
新店舗は、様々なイベントを開催できるスペースを設けられているとのこと。結まーるのオーナーさんとお会いしたことがあるのですが、とても明るい方！ 三線を片手に楽しいお店が想像できます♪
オープン予定は、当初の１月予定より少し遅れて、2024年2月～3月になりそうとのことでした。また、オープンしたらご紹介させていただきますね。
【店舗情報】
結まーる
神戸市東灘区甲南町３丁目７－２６
