【大阪市都島区】美と健康、秘訣はこの一皿にあり~美マダムの新しいお店です~
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/top_1671855376140.jpeg?exp=10800)
都島駅前にレストラン「Quant’a(カンタ)」がオープンしました。
![2022年12月12日オープン](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671858231570.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
こちらは3月に閉店、加古川に移転された「ビストロCanta」さんのあとです。オーナーにお話を聞かせて頂くと、Cantaさんとは関係がなく、店名がかなり似ているのは、「時間がなくて、見切り発車で店名を決定した」とのことで…これは…ここで笑うトコでしょうか(違いました)
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671855688131.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
店内、シンプルで美しく「好きなものでいっぱいのお店にしたいからー馬と銀杏とピンクが好きだわー」チャーミングなインテリア。なんだか只者ではないオーナーは、
![提供画像です](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671856307054.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
中之島で自宅レストラン「ルイズキッチン」を開いていて、そちらはほぼ紹介のみ、一日一組ほぼほぼコース料理限定…なんと敷居の高い…
![提供画像です](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671855841162.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
オーナーはびっくりの60歳代。健康と美しさの秘密はもちろん食にあり! 「体にいい食事、お野菜もこだわりのものを使って、ゆくゆくはこども食堂もしたいし、そういう誰もやっていない、私が経験してきた健康や美容に良い食事を、広く提供できるお店になれば」と。
![小さなお皿。自家製ピクルスで小さな元気を~](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671856864684.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
野菜の良さがわかるお料理。
![かわいい~と、なりますよね!](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671856926418.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
シルバーは銀杏モチーフのアンジェラカミングス。
![気どらなすぎるメニュー。ブランチも気になりますね~](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671857592640.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
洋食メニューのランチと、贅沢ブランチ。
![いちおしは無水カレー](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671858163882.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
黒毛和牛ハンバーグのランチを頂きました! もちろん美味しい! 日替わりランチも始めていて、そちらは1000円とのことです。(あっという間に売り切れてしまい、まだ日替わり未体験)
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/ponta/article/00365153/internal_1671867041301.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「明日死ぬとしても、今日は健康で美しくいたい」とオーナー。気取らないオーナーの、体と心に嬉しいランチに通いたいお店です! 営業時間は今のところ朝10時から15時まで、不定休、昼飲みもできますが「私がお酒大好きだから、夜も開ける予定」それは楽しみです!
Quant’a(カンタ)大阪府大阪市都島区都島本通3丁目22−22