大阪府大阪市北区、茶屋町にある「ホテル阪急インターナショナル」では、2024年9月1日(日）から期間限定で「秋の実り」がテーマのアフタヌーンティーセットがスタート。早速いただいてきたのでレポートします。

アフタヌーンティーセット～Supreme（シュープリーム）～

「秋の実り」をテーマに、モンブランやかぼちゃプリンなどの秋の食材を使ったスイーツは、韓国でトレンドの犬をモチーフにしたケーキ姿で登場。

セイボリーはホテルらしくトリュフやキャビアなども使ってラグジュアリーなメニューで楽しめます。評判のベイクドスイーツも充実。

それでは詳細です。

ウェルカムドリンク

飲み物は”推し”のカラーが選べるウェルカルドリンクからスタート。赤・黄・青・緑・紫から選べます。

その後はJING TEAをはじめとするティーメニューやコーヒーなどから飲み替え自由で楽しめます。

デザート5種

犬のモンブラン

トイプードル？犬のモチーフにしたモンブラン。毛並みが和栗のクリームでうまく表現されています。中身は黄栗を忍ばせたロールケーキ。

かぼちゃプリン

さらっと軽いかぼちゃプリンにホイップクリームで犬を表現。

キャラメルケーキ

ほろ苦さも感じる塩キャラメルムースには渋皮栗とくるみ、犬の好きな”骨”を模したメレンゲをトッピング。

マスカットとぶどうのツリーピックス

ピックにマスカットとぶどうが刺さっていてフルーツ狩り気分が楽しめます。”プランター”の中にはガトーショコラと生クリーム。緑をイメージしたピスタチオで覆っています。

苺（イチゴ）ムース

ここらでいちご味なのが良いカンジ。表面はチョコでコーティングされています。

プチフール

マドレーヌ、クッキー、ビスコッティーは紅茶やコーヒーのお供に。

ベイクドスイーツ

こちらのベイクドスイーツが好評です。バター風味と粉の美味しさが味わえる焼き立て「スコーン」と「マロンパイ」。コンディメントは「クロテッドクリーム」と「いちごジャム」。

5種のセイボリー

サーモンムース 秋の実り トリュフの香り

えび、さつまいも、栗、かぼちゃ、ブロッコリーの下にトリュフの香りのサーモンムース。ディップしていただきます。

くるみとかぼちゃ入りケークサレ 生ハムとともに

ケークサレに生ハムのせ。

無花果（いちじく）入りガトーマカロン

赤ワイン風味のイチジクをサンドしたマカロン。

合鴨スモークとぶどうのクロワッサンサンド

ラムレーズン風味のクリームと合鴨スモーク、ぶどうのクロワッサンサンド。結構な大きさで満足感あり。

雲丹風味のロワイヤル オマール海老とキャビア添え

雲丹風味のうまみ濃厚なムースにオマール海老とキャビアを浮かべた豪華な一品。

おわりに

秋の味覚を用いたトレンドの犬ケーキやセイボリーに推しカラーが選べるモクテル、フリードリンクつきで、1人分でもこんなに豪華なセットです。

数量限定にて期間内でもなくなり次第終了ですので、気になる方はお早めに行ってみてください。

取材協力：ホテル阪急インターナショナル

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