くりえいと宗像にオープンしたばかりの「麺屋 NOW NOODLE(ナウ ヌードル)」は「黒」か「白」のだしが選べる“うどん店”です。
おしゃれなBGMが流れるカフェのような落ち着いた店内で、豊富なメニューの「うどん」や「おにぎり」がいただけます。
ランチタイムはファンで満席になっていることが多いので、そのつもりでいきたい人気店です。

◇「麺屋 NOW NOODLE」の外観

「麺屋 NOW NOODLE」は県道６９号線 くりえいと南交差点すぐそばというわかりやすい場所にある“うどん店”で、店舗側面の「黒だし・白だし」の看板を見つけたら間違いありません。

７月１日にオープンして７月28日までのプレオープン期間を経て７月29日にグランドオープンしてから、もうすぐ3か月になります。
味の良さはもとよりメニューが豊富で、ランチタイムはたくさんのファンで満席になる人気店です。

白地にネイビーブルーで描かれたのれんのロゴと店名の文字が、とてもおしゃれで印象的です。

◇店内の様子

店内はカフェを思わせるたたずまいで、正面のレジカウンターもホテルのフロントのようです。
落ちついた色彩の内装は高級感があり、間接照明やペンダントライトがセンスの良さを際立たせています。

通路にはゆとりがあり、入り口にあるウェイティングスペースもゆったりとしているので、待ち時間が気にならないかもしれませんね。

開放感のあるテーブルソファー席は、人数によってテーブルの連結が可能で、家族連れでも一人客でも対応が自由です。
また別に4人掛けのテーブル席も、2か所に設けられていました。

店内にはオシャレなBGMが流れ、まるでカフェのようなムードのなかで、うどんやおにぎりが提供されるといった意外性に富んだ素敵な空間になっています。

◇「黒」と「白」選べるだしの「おうどん」

「麺屋 NOW NOODLE」の特徴である「黒」と「白」の選べるだしについて、メニューに記載があります。

そのほかにも釜揚げ・ざる・ぶっかけ・カレーうどん等など、メニュー豊富でどれもおいしそうです。
サイドメニューでは、たくさんの種類の「おにぎり」や「カレーライス」もあります。

期間限定のぶっかけも種類が豊富で、まだ続きそうな暑い日にはオススメです。

◇「白だし・肉肉うどん&天むす」をオーダー

一番人気の「白だし・肉肉うどん（すべて税込み950円）」と、気になる「海老天むす」＆「明太子天むす」（各120円）をあわせてオーダーしました。

「白だし・肉肉うどん」には、おろし生姜と「ずりだね」という唐辛子・山椒などをベースにした薬味が添えられてきたので、生姜はたっぷり「ずりだね」は加減しながら入れて味わうことにします。

地元宗像産の薄口しょう油と塩で整えたという「だし」のうまみとコクは奥行きがあり、肉のうまみが掛け合わされて極上の仕上がりです。
これに薬味をプラスすると一層味が引き立ちました。
麺は細麺で食べやすく、スルスルとのどを心地よく通り抜けます。
“国産牛をホロホロになるまで煮込んだ”というだけあって、やわらかくて大きくカットされたお肉は、箸でもち上げると崩れそうです。
麺と肉がうまみたっぷりの「だし」とからみ合って引き立て合い、味のハーモニーを奏でています。

＊「海老天むす」＆「明太子天むす」

うどん店では、いなりずしや鶏飯おにぎりなどをよく見かけますが「天むす」は珍しいので、思わず「海老天むす」と「明太子天むす」を注文してしまいました。

天むす（各120円）は、海老天むす・イカ天むす・ホタテ天むす・明太子天むすの４種類で、その味付けも塩・天つゆタレ・マヨソース・チリソースから選べます。
今回の「海老天むす」・「明太子天むす」は天つゆたれでいただきましたが、海老はプリプリで明太子はうまみが凝縮され、ご飯と海苔のおいしさを際だたせているようです。

「白だし・肉肉うどん&天むす」をいただいておなかは満たされ、落ち着いた空間の中で気持ちも十分に満たされました。
しかし、目は次回いただきたい「黒だし」のうどんメニューを追っています。

くりえいと宗像に新規オープンした「だし」にこだわる「麺屋 NOW NOODLE」で、おいしいだけでなく雰囲気も楽しめる素敵なランチタイムを過ごしました。
じっくりと丁寧に仕上げただしは「白」でも「黒」でもおいしく提供できるといった作り手の自信をうかがわせます。
だからこそ、いただく側は安心してその作品を受け取れる気がします。
「白だし」・「黒だし」もしくは両方のおいしさを満喫しに「麺屋 NOW NOODLE」へ足を運んでみてはいかがでしょう。