いま話題のお店

澤田商店へ行ってきました

こちらのお店は

5年連続ミシュラン一つ星のシェフ

澤田州平氏が手掛ける坦々麺のお店です

排骨坦々麺を、食べたかったのですが

残念ながら売り切れでした

20食限定みたいです

でもせっかく来たので

味玉入り坦々麺を注文

こちらのお店は

スープの辛さと痺れ4段回でえらべます

お店の基準は3です

味玉入り坦々麺の到着

辛3痺3は思ったほど辛くもなく、とても美味しい

大きなチャーシューも入っているのはありがたい♪( ´▽｀)

中盤になってくると

一味・青山椒・昆布酢で

味変を

私は青山椒を選びました

山椒をかけると

また旨さが倍増

これはもう止まりません

なんといってもスープがとてもおいしく

最後はご飯を入れてリゾットにもできるみたいです

ご飯も頼めばよかったと後悔しました:;(∩´﹏`∩);:

大阪市北区堂島2-2-37

06-6342-6700

お店の紹介

営業時間　11:00〜21:00

無休　臨時休業あり

その他グルメ