今日は、新鎌ヶ谷にある「さぬきうどん ひろ舞」をご紹介します。
お店の自家製手打ちうどんは、ツルツルシコシコで、絶品でした！

さゆきうどん　ひろ舞

場所

東武アーバンパークライン新鎌ヶ谷駅の北口（アクロスモール新鎌ケ谷店と反対側）からパン屋「キャニス・ミノール」の前の道を200mほど直進すると、左側にある一軒家です。

車は、お店の前に４台停められます。

店内

ご夫婦二人で切り盛りしているお店です。
店内は２人掛けのテーブルが７卓と壁際にカウンター席が3席。
平日の12時頃は、満車・満席でした。

メニュー

壁にかかっている短冊に、おすすめ品が書かれています。
通年人気のカレーうどん、冬はなべやき、夏は冷し天とろうどんが人気です。

にしんうどんは、甘辛く煮たにしんが丸ごと１匹うどんの上にのっています。
どんな味か気になりますね！

うどんは大盛りはできません。
たくさん食べたい方は、ミニ天丼やミニ牛めしとセットがおすすめです。
セットメニューも、多くが1000円以下のお手頃価格でした。（2023年5月時点）

実食

来店した日は暑かったので「冷やし天とろうどん」を注文しました。
うどんは注文を受けてから茹でるので、出来上がりまで時間がかかるときもあるのでご注意を。

冷し天とろうどん

冷し天とろうどんは、大きなエビ天の上に山芋がかかっている冷製うどんです。
エビは揚げたてで、衣はカリっとサクっとしていました。
天ぷらも、注文を受けてから一品ずつ揚げているそうです！

うどんは、前日の夜に店主が手打ちをしているこだわりの麺。
ほどよくコシがあってモチモチした食感、ツルっとした喉ごしで美味しい！
おつゆは出汁が効いていて、上品なお味。暑い日にピッタリのメニューでした。

新鎌ケ谷で手打ちのさぬきうどんをつるっと一杯いかがですか？