ご訪問ありがとうございます。保育園へ通う長女（4歳）と次女（3歳）とお出かけが趣味のホクトです。

夏といえばバーベキュー。バーベキューといえばソーセージですが皆様お好きでしょうか。筆者の子供たちは大好きです。先日開催された次女（３歳）のお誕生日では市販のピザに追いソーセージをしました。

今回はちょっと高級な、しかし素材にこだわった無添加のソーセージを紹介させて頂きます。

浦添市立図書館近く！化学調味料を使っていないソーセージ『プカプカプーカ』

場所は浦添市仲間。浦添市立図書館の道を挟んで向かいの建物１階に店舗があります。すぐお隣には沖縄そば屋さん、歩いて５分の所にはフルーツ系のケーキが得意な『アトリエアンプティプー』も。実は今回のソーセージ屋さんはケーキ屋さんの山城店主さんに教えて頂きました。

「この近くにちょっとお高いけど美味しいソーセージ屋さんがあるの知ってる？店主の方も面白いのでお話してみて下さい」

美味しいお店は美味しいお店の方に聞くのが一番の近道。物理的にも近かったのでケーキを購入した帰り道に立ち寄ってみました。

店内はこぢんまりとした広さ。１組入るのが限界ですがその分距離が近いので、店主さんにお話を伺いつつ、じっくり選ぶことが出来ます。

初めましてでしたが気さくな北海道出身の店主さん。おしゃべりが楽しく気が付けば３０分経過。ケーキの保冷時間が気になり渋々帰宅するというオチになりました。

こちらの店舗のソーセージは着色料や保存料を使用していない無添加のもの。そのこだわりはなんとソーセージの皮にまで。通常は見栄えを良くするため人工的に加工されたものを使用します。しかし使うのは本物の豚の腸。そのため形は統一ではないと案内が。実際に購入したソーセージを見てみましたが特に違和感はありません。ギュッと詰まった中身のお肉で張り切れそうです。しかしお値段は600円〜700円台が中心のちょっとお高め。テイクアウトのホットドッグも税込700円前後と高級ですがとにかく美味しいと噂が。ソーセージの種類とお値段はこちら（店舗公式HP）

ソーセージの材料はシンプルに４つ。

1. 砂糖
2. 塩
3. 砂糖
4. 香辛料

化学調味料を使っていないのでお肉本来の美味しさが味わえます。「余計なものが一切入っていないもの。シンプルだけど美味しいもの。安心して食べられるもの」にこだわっているそうです。

実際に食べてみましたが無添加とは思えない美味しさで感動。お勧めの食べ方を見習いフライパンで焼いて焦んがりといいお色に。焼いている時点で美味しい香りがお家中に広がります。お肉本来の美味しさに加えて濃厚なチーズの味も香りも食欲をかきたてます。筆者はお酒が飲めませんがきっとおつまみにも最適な一品。

やはり美味しいお店の方がお勧めするお店は間違いないと確信。店舗公式HPではお中元にもお勧めのソーセージセットが販売中です。自分で購入するにはお高いのでぜひ贈り物の候補に。