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2024年5月8日、なか卯が新商品「鶏の照り焼き丼」「温たま照り焼き丼」を発売しました。
「温たま照り焼き丼」は、甘辛だれを付けて備長炭で香ばしく焼いた鶏もも肉に、なか卯の“こだわり温たま”をトッピングした一品です。
柔らかくジューシーな鶏の照り焼きをとろっとしたまろやかな味わいの温たまに絡めて堪能できます。
また、炭火の香ばしさと甘辛だれのやみつきになる味わいをシンプルに楽しめる「鶏の照り焼き丼」も同時に販売します。
メニューは、「鶏の照り焼き丼・並盛（590円）」、「温たま照り焼き丼・並盛（690円）」です。

店舗へ向かい、「温たま照り焼き丼・並盛（690円）」を注文して実食調査します。
鶏の照り焼き丼、こだわり卵の温たまが分かれています。

鶏の照り焼き丼に温たまをのせると、魅力的な見た目で香ばしい香りが食欲をそそります。
ごはんに、甘辛だれを付けて焼き上げた鶏もも肉ときざみ海苔を盛りつけ、温たま・ねぎ・ごまをトッピングしています。

鶏もも肉を食べると、柔らかい肉質で鶏肉自体のしっかりした旨み、備長炭の香ばしさが印象的です。
甘辛だれの甘みや味付けは控えめ、温たまを崩して、とろっとまろやかで濃厚な黄身と鶏の照り焼きが相性抜群です。
きざみ海苔・ねぎ・ごまの風味が良いアクセント、紅生姜でさっぱりします。

「温たま照り焼き丼」は、こだわりを感じるおいしさに仕上がった新商品です。
気になりましたら、なか卯で注文してみましょう。

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【なか卯】温たま照り焼き丼【新メニュー】（外部リンク）