毎日、話題のグルメを紹介しています。
「築地銀だこ」には、たこ焼き、ねぎだこ、てりたま、チーズ明太子、クロワッサンたい焼きなどの定番メニュー、旬の味わいの期間限定メニューが揃っています。
今回は、2023年11月28日に発売した冬スイーツ新商品「クロワッサンたい焼き 安納芋あん」を実食調査します。
鹿児島県産安納芋を100％使用した「芋ペースト」と、糖度を抑えた「特製芋あん」を2層にすることで、“安納芋”本来の甘みとなめらか食感が口の中に広がります。
甘さ控えめの餡を包む特製生地の表面（片面のみ）には、“ザラメ糖”と“ごま塩”をトッピングし、香ばしく仕上げています。
価格は、持ち帰り291円、店内297円です。

店舗へ向かい、「クロワッサンたい焼き 安納芋あん（291円）」をテイクアウトしました。
専用の包装紙に入っています。

重さをはかると、包装を含めて95gです。

開封し、お皿にのせます。
特製のクロワッサン生地を使用した大きめのたい焼きです。
ザラメ糖とごま塩をトッピングして焼き上げています。

カットして断面を確認します。
芋ペーストと特製芋あんが詰まっています。

食べると、サクサクで少しもっちりした生地、カリカリ食感のザラメ糖が印象的です。
ほくっとなめらかな芋ペーストと特製芋あんは、素朴な味わいで甘さ控えめ、ごま塩がほんのりアクセントです。
中央の部分以外に餡があまり入っていないため、全体としては生地の味を強く感じます。

「クロワッサンたい焼き 安納芋あん」は、甘さ控えめの新商品です。
気になりましたら、「築地銀だこ」で注文してみましょう。

＜【進撃のグルメ】の関連記事・SNS＞
【築地銀だこ】クロワッサンたい焼き 安納芋あん【期間限定メニュー】（外部リンク）