こんにちは！

昨年末に第二子の男の子を出産し、6歳差育児に奮闘中のともぞーです。

少しでも家事が楽になるアイテムや、簡単で美味しい料理を日々探し求めています。

今日ご紹介したいのは、とっても簡単超絶美味しい「とろけるナス味噌チーズ」です。

材料もシンプルで時短レシピです。

是非作ってみてくださいね。

【材料】

なす：２〜３本

油：適量

チーズ：適量

☆うま味噌ダレ：味噌大さじ２　砂糖小さじ１　酒大さじ１　みりん大さじ１

【作り方】

①切る

なすは縦に切り、中と外に切り込みを入れる。

（外に切り込みをいれると火が通りやすいです）

②焼く

フライパンに油をひき、強火30秒、蓋をして弱火で2分ほど、両面を焼く。

（ちょっと多めの油で揚げ焼きのイメージで焼くとぐっと香ばしくなります）

③タレをのせる

なすが焼けて柔らかくなったら【☆うま味噌ダレ】を塗る。

④チーズをのせる

チーズをお好みの量のせて火を止めて、蓋をして余熱でとろけさせる。

↓完成です！！！！

ごまや大葉とも相性バッチリ！お箸がとまらずあっという間になくなっちゃいます。

「写真５」

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