nicotto bake&coffeeにお邪魔してきました。

ニトリの近くの住宅街の中にひっそりと建つ、米粉の焼菓子店です。
店内では小麦粉は一切使わず、グルテンフリー＆食材の産地にもこだわって丁寧に焼き上げられたお菓子が特徴です。

最近はデパートなどの催事にも出店する人気店ですが、店舗では焼きたてのお菓子が購入できるのが魅力的ですね。
三重県の特別栽培米「結びの神」の米粉を使用しており、カヌレ、パウンド、マドレーヌ、クッキーなどどれを食べてもおいしいですよ。

焼菓子なのである程度日持ちもします。
お年賀ギフトの用意もあるので、新年のご挨拶にこだわりの米粉の焼菓子はいかがでしょうか。

お年賀ギフトとしてセットになっているものもありますし、好きな組み合わせで箱詰めしてもらうこともできますよ。

ちょっとした手土産にプチギフトもかわいいですね。

数あるギフトの中でも特におすすめなのが期間限定商品の伊勢抹茶パウンドケーキです。
伊勢神宮奉納茶園の抹茶と丹波産の黒豆をたっぷりと使った贅沢な逸品で、大きな栗と求肥も入っています。

持つとずっしり重く、食べ応えのあるパウンドです。
袋を開けると抹茶がふんわりと香り、高級感があってお正月にピッタリです。

切ってみると鮮やかなグリーンが映えますね。
一口食べると口いっぱいに広がる抹茶の風味に癒されます。
大きな栗がゴロゴロと入っており、もっちりおいしい黒豆や求肥の食感がいいアクセントになっていて本当においしかったです。

伊勢茶パウンドはマーケットプレイス和波屋(桑名市東方１４４３−１)でも予約受取可能です。

1人用ならお正月限定の伊勢茶と黒豆のマドレーヌもおすすめですよ。
こちらも濃厚な抹茶の風味が感じられ、もちっとした食感の黒豆が正月にピッタリの逸品です。

年内は12月30日まで、年始は1月7日から営業予定です。
お正月だけの贅沢なおいしさをぜひ堪能してみてくださいね。

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