大阪の美味しいをお届けしたい地域ブロガーのtu-kiです。

大阪メトロ堺筋線堺筋本町駅10番出口から徒歩3分。2016年創業よりとんかつ一筋！店主のこだわりを重ね心を込めて本当に美味しいと思えるとんかつが食べられるお店　とんかつKATSU華　をご紹介します。

美味しいと評判のお店です。tu-kiは友達とワクワクしながら夜の営業の開店を待っていました。

看板が出されました！　わぁ～い。早速、入店します！

国産銘柄豚ロースカツメニュー

豚の真髄を味わうロース！どうしよう・・・迷う。プレミアムまであるのですね。

本日のブランド豚が載っています。特選にはTOKYO Xがあります。「天元豚」は食べたことがないです。「天元」！名前が良いです！これにします。

特選ロースカツ定食　120ｇ　2500円

厳選した国産銘柄豚を都度入れ替え、常時５～９種類の豚肉を用意されています。これまで50種類以上の豚肉を取り扱ってきた中でも特に美味しいと感じられるものだけを使用しているそうです。有難いです。

大葉と玉ねぎの自家製ドレッシング

細かく刻まれたキャベツに大葉と玉ねぎの自家製ドレッシングをたっぷりかけます。めっちゃ身体に良さそうです。1週間以上寝かせた玉ねぎに大葉をふんだんに加え、さっぱりながらも濃厚で丸みのある深い味わいが特徴です。キレイな色ですね。ドレッシングは胡麻ドレッシングもあります。tu-kiは全部試しました。美味しいです。

山形県産　天元豚

そのままのとんかつをガブリ！豚肉の本来の甘みを感じます。美味い！食べやすい！一般的に揚げ物は脂っこいイメージがありますが、そのイメージを覆す圧倒的な食べやすさです。

岩塩、藻塩の塩で旨味を引き立てます。華オリジナルの2種類の自家製ソースも全部試しました。（笑）

油は常に新鮮なものを使用し、衣には厳選を重ねた唯一無二のパン粉を使用しているそうです。ふわっと華やかな口当たり、味わい深くも胃もたれしないキレのある軽やかさ！とっても美味しいとんかつですね。

豚汁もとっても美味しいです。「また食べたい」と思えるとんかつに豚汁です。

最後にサービス券でミニアイスを頂きました。エスプレッソ風味のアイス。美味しかったです。とんかつもとっても美味しいですし、奥さんの接客もとっても素晴らしいです。他の国産銘柄豚も食べてみたいのでまた来たいと思います。

これからも大阪の美味しいをお届けしたいtu-kiでした。