「コスパが良い」…という言葉は筆者はあまり使わないようにしていますが、今回紹介するお店はホームページにも記載があるので、遠慮なく使わせていただきます。間違いなくコスパ最強な焼肉ランチです。

大衆焼肉ヒノモト

戸塚駅西口の商業施設サクラス戸塚のすぐ裏にある「大衆焼肉ヒノモト」。小さな飲食店が並ぶ裏戸塚とよばれる場所にあります。

2階は靴を脱いでゆったりとくつろげる掘りごたつ式のテーブルが６卓。今回は１階のカウンターでいただきました。

昭和レトロなポスターで大衆酒場の雰囲気があるカウンター席。

「本日の和牛たち」と書かれた手書きボードには、その日に仕入れた肉のラベルのほか、メニュー外の部位「カイノミ」や「松坂牛カブリ」なども書いてありました。

厳選した国産牛を使用

厳選した国産牛を仕入れ、熟練の技術による”手切り”にこだわった肉が楽しめるお店ですが、ランチではカルビ＋ごはんが600円〜とかなりリーズナブル。

えっ？っと二度見したランチメニューがこちらです。

ランチメニュー

• 和牛ロース　800円・大1300円
• 和牛上ロース　1200円・大1700円
• 和牛カルビ　600円・大1100円

いずれも大盛り無料のライス付き（おかわり200円）

• カルビクッパ（カクテキ付）1000円
• ユッケジャンクッパ（カクテキ付）1200円
• ランチサラダ、キムチ、カクテキ、ナムル2種盛、ソフトドリンク　各200円
• 卵スープ　300円
• ヒノモトゴチャまぜホルモン　650円　など

自分の好みでサイドメニューをつけれられるのは嬉しいですね。中、大はお肉の量の違い。隣の方が「カルビ大」を食べていましたが、お肉がたっぷりでした。

ヒノモトゴチャまぜホルモン

カクテキ、オイキムチ、ナムル、サラダのドレッシング、そしてタレやコチュジャンも全て手作りとのこと。 ナムルやキムチは箸休めにぴったり。野菜がシャキシャキで、おかわりしたいくらい。

「ゴチャまぜホルモン」はやわらかく煮込んであるため、温める程度ですぐに食べられます。味噌味のホルモンは、噛めば噛むほど旨みが広がり、いろんな部位があるので、コリコリ、プリプリとした食感も楽しい。

くさみがなく、丁寧に処理されているのがわかります。

旨みを最大限に味わえる手切り肉

左が和牛カルビ（中/タレ）、右が和牛ロース（中/塩）。大盛り無料のライスがついたカルビランチは600円！ライスなしの提供もできるので、カルビクッパなどと一緒にたべるのもいいですよね。味付けは塩かタレが選べます。

お肉本来の旨みが最大限に味わえるような厚さにカット。カウンター席なので、ガラスのネタケースから肉を取り出して、目の前で切るのがみれました。タレと違い、塩はごまかしが効かないので、自信がないと提供できませんよね。

もちろんパンチのある濃いめなタレもおいしく、ごはんがすすみます。塩、タレどちらにするかは悩ましいところ。

夜は焼肉以外にも、牛の内臓を６〜7種類煮込んだ「牛もつの煮込み」など、お酒がすすむメニューもたくさん。大衆焼肉というだけあって、通いたくなるお店です。暑い日に焼肉でスタミナをつけてはいかがでしょうか。