家にいながら炙りチーズケーキが体験できる、現在人気で入手困難な状態が続いているメルティマジックをついに購入することができました。

食べた感想やその魅力、購入方法などについて紹介します。

メルティマジックはユートピアアグリカルチャーが手掛けるチーズケーキ

まずメルティマジックはユートピアアグリカルチャーという会社が手掛けるチーズケーキです。

ユートピアアグリカルチャーは、放牧による乳卵製品の生産や、お菓子の製造・販売を通して人や動物、地球環境に負荷の少ない持続可能なビジネスを目指す企業です。以前販売したCHEESE WONDERが話題になり一躍有名になりました。

そんな持続可能な菓子づくりを目指すユートピアアグリカルチャーが2023年4月に新たに販売したのがメルティマジックです。

値段は3280円（別途送料）。表面を炙るためのバーナーも一緒に注文する場合は400円がプラスでかかります。

購入して実際に届いたのがこちらです。

おしゃれな箱です。

メルティマジックは5個入りのみ販売しています。1個単位での購入はできません。

続いて実際のチーズケーキについて紹介します。

全部で4層のチーズケーキ

メルティマジックは4層からなるチーズケーキです。

その4層は次のとおりです。

サイズは1個が1人前サイズです。購入するとこちらが5個入ったボックスが届きます。

このチーズケーキの最大の特徴がバーナーで炙れることです（炙らなくても美味しく食べられます。詳しくは後述）。

最大の魅力はバーナーで炙れること

メルティマジックを購入する際、バーナー（400円）も一緒に購入するかどうかを選択できます。購入するとチーズケーキと一緒にポケットバーナーのようなものが同封されます。

このチーズケーキにはカラメルクラッシュが同封されています。こちらは追加料金なしでついてきます。

炙って食べる時は、ケーキを常温で30分解凍し、表面にカラメルクラッシュをのせます。

その上からバーナーで炙る形になります。

すると表面はパリパリに焦げ、その下のチーズムースがドロドロっと溶けます。

そしてなんとも美味しそうなチーズケーキが完成します。

これまで何十種類ものチーズケーキをお取り寄せしてきましたが、バーナーを同封され、自宅にいながらチーズケーキを炙れるものは初めてです。

まさに前代未聞のチーズケーキです。

その味はいったいどうなのでしょうか。

思わず「うまい」とつぶやいてしまう感激の味、食感

まず食感が印象的です。

バーナーで炙ったブリュレのパリパリした食感がある一方で、トロトロに溶けたチーズムースはクリームのようにトロトロです。全くタイプが異なる2つの食感が口の中で共存するのです。

食感を盛り上げる役者はそれだけではありません。土台の部分はクレームダマンドとクッキーはサクッ、ふわっの2種類の食感で、さらに口の中にいろどりを足してくれます。

味については、さすがユートピアアグリカルチャーといった感じです。濃厚でありながら繊細です。緻密に計算されている印象です。

咀嚼していくと、ふんわり柔らかい乳製品のミルキーな味と、乳製品の厚みのある味わいが口の中に充満し、その瞬間「うまい！」という言葉が思わず漏れます。

ちなみにこういったムース系のチーズケーキは、ミルキーさはある一方でチーズの味が弱いものが多いのです。しかしメルティマジックはしっかりチーズの味を感じさせてくれます。

そのコクはガツンとくるような感じではなく「ストンと濃厚」といった感じでしょうか。決してクドさはなく軽めの印象です。だからといって胃袋的な満足度がないかというとそうではなく、味や風味、食感が多彩なので1個食べると胃袋というか、スイーツ欲は満たされます。

クドいわけではない、かといって物足りなさもない、そんな絶妙なコクと味に組み立てなのです。

メルティマジックはお取り寄せチーズケーキでありながら、レストランデザートのようなライブ感と美味しさが詰まっています。確実にお取り寄せチーズケーキの歴史に名を残す逸品であり、一度は絶対に食べて欲しいと思います。

炙らないで食べても美味しい

ちなみにこのメルティマジックは炙らなくても美味しいです。

炙らない場合の食べ方は次の3通りです。

1. 冷凍：常温で3分程度解凍してから食べる
2. 半解凍：常温で30分～1時間程度解凍してから食べる
3. 全解凍：常温で1時間～2時間程度解凍してから食べる

最短3分で食べることができます。また全解凍させる場合でもあって、2時間程度で食べることができます。

お取り寄せチーズケーキはたいてい、冷蔵庫で5時間～8時間解凍する必要があります。一方でメルティマジックは常温で解凍できるようにすることで、解凍時間を短縮しました。これはけっこう革命的なのではないでしょうか。

ちなみに私は全解凍、半解凍、解凍、そしてブリュレの全4とおりの食べ方を試してみました。もちろんどの食べ方も美味しいのです。

一度は全解凍して食べることをおすすめします。というのも、チーズムースの味と風味、クッキー生地の本来の食感と風味を楽しめるからです。

炙らない場合、チーズムースそのもののしっとりした舌触りや、風味の心地よさをより一層感じることができます。

値段や購入方法など

値段：3280円＋送料、バーナーを注文する場合は400円
カロリー：360kcal（1個）

【購入方法】

公式オンラインショップで購入可能です。毎週木曜日の20時から販売がスタートします。売り切れる場合もります。

メルティマジックはお取り寄せできるチーズケーキでありながら、炙ることができるという、前代未聞でした。メルティマジックはその他にも、魅力がたくさんあります。それが5000円以下で楽しめるのです。流行りの言葉でいえば"コスバが良い"のです。

繰り返しになりますが一度はぜひ食べるべきでしょう。

メルティマジックの購入方法と購入のコツ

メルティマジックは公式サイトからのみ購入できます。本記事執筆時点では、木曜日の20時から販売が開始されます。売り切れるとまた次の木曜日まで待つということになります。

本記事執筆時点では販売されるとすぐに売り切れてしまうようです。入手困難な状態が続いてるようですが、根気強くチャレンジしてみてください。

ちなみに販売しているのはメルティマジック5個入りのみです。その他、バーナーを付けるか付けないかを選択できます。

購入のコツはまず、公式LINEに登録しておくことです。公式LINEに登録しておくと、販売の15分前（19時45分）に「間もなく販売」という通知が届きます。忘れずにサイトにアクセスできます。購入する際は20時ピッタリにアクセスするのがおすすめです。少しでもすぎると売り切れる場合があります。

ユートピアアグリカルチャーには他にも魅力的なチーズケーキがある

ちなみにメルティマジックを販売しているユートピアアグリカルチャーは、他にもCHEESE WONDERというチーズケーキを販売しています。

こちらも魅力的なチーズケーキであり、私のおすすめの1つでもあります。販売当初は入手困難だったようですが、現在は購入しやすくなっているようです。機会があったらぜひこちらも試してみてください。

CHEESE WONDERを食べた感想や、その魅力、革新性については別ブログで以前紹介しました。気になる方はぜひご覧いただければと思います。
＞＞ユートピアアグリカルチャーのCHEESE WONDER、購入実食レポ｜人気のお取り寄せチーズケーキの魅力とその革新性について