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個人的には最もお勧めの留め方のお話。

「うーん、やっぱりタイラップで留めるか」

お気に入りのキーホルダーのチェーンが千切れたのでタイラップ（結束バンド）が登場。鋭利なもので切らない限り決して外れないじゃないですか。筆者の先輩は車のバンパーをタイラップで固定していました。

＃先輩　＃お元気ですか

以前紹介したチーズケーキとシフォンケーキの専門店『EatEat okinawa イートイート沖縄』実はシフォンケーキも根強い人気があります。お土産にも自分へのご褒美にもお勧めのシフォンケーキを紹介させて頂きます。

『EatEat okinawa イートイート沖縄』

チェーン店ではなく個人経営のお店のため定休日は変動があります。最新の営業案内は店舗公式インスタグラムか電話確認がお勧め。チーズケーキもハイレベルでしたがシフォンケーキも負けずの美味しさです。シフォンケーキのお値段は180円〜300円の価格帯が中心です。フレーバーは日によって異なりますがプレーン・チョコレート・アールグレイ・バナナ・チーズ等で種類は豊富。遠方から来店される常連のお客様も多いそうです。

シフォンケーキはカットタイプでサイズ感は大きめ。しっとりシュワっと口の中で消える口溶けは大事に作られている証拠です。シフォンケーキは作る工程の卵白の泡立て具合や温度・湿度の調整が難易度高めのケーキ。材料がシンプルな分作り手の腕も試されます。

全部美味しかったのですが筆者のお勧めはアールグレイとジャーマンケーキシフォンです。アールグレイはしっかり紅茶の風味がするので香りも味も楽しめます。そしてぜひ在庫があれば試して頂きたいのがジャーマンチョコレートシフォン（お値段確認中）チョコレートと上にのっているココナッツフィリングの相性がたまりません。濃厚なチョコレートとちょうどいい甘さ加減で一気に完食してしまいました。気になる方はぜひ。