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パパ（夫）が汚名返上どころか重ねた話。

「…すみませんPCR検査も失念しました」

「…（キテレツ大百科のロボット）されたいの？」

ホテル宿泊＠本部町の日を失念したばかりか全国旅行支援の要件を満たせなかったパパ（夫）もしもーし、汚名重ねてどうするんですか。

＃注射打っておきますね　＃ついでに斬っときますか

口コミで話題の週に3日しかオープンしないチーズケーキ屋さんをご存知でしょうか。本当に美味しいチーズケーキはここ！と知人づてに聞いた筆者、体重の増加を横目に我慢できず伺ってみました。

『EatEat okinawa イートイート沖縄』

サンエー喜友名店の近くにある小さなチーズケーキ屋さんです。2021年にオープンしたばかりのお店ですが知る人ぞ知る穴場のお店です。12時オープンですが夕方16時頃には品薄になることも珍しくありません。チーズケーキとシフォンケーキが人気ですが今回は看板商品のチーズケーキを紹介させて頂きます。

チーズケーキは2種類のクリームチーズと読谷村のEM卵を贅沢に使用しています。全卵と卵黄でチーズケーキ自体の濃厚差を調整。小麦粉や生クリームも含めた材料にもこだわっている為、ケーキ自体の価格帯は400円〜と高めです。それでも筆者、定期的に通いたいと思える味のチーズケーキに出逢ってしまいました。

チーズケーキは原料となるチーズの保存・加工が作り手に大きく左右されます。特に水分量は気温・湿度・温度で変わるため同じものはありません。卵と同じく生き物のような材料のため、同じ分量・工程で作ると味だけでなく食感や出来上がり量も異なります。個性が出るスイーツとして筆者は注目していますが、筆者がこの世で美味しいと考えるチーズケーキ第2位です（1位はハイアット瀬良垣）

チーズの濃厚さと甘さの加減が絶妙ですがなんといっても食感が滑らかです。そして大きさからは想像できないずっしり得られるお腹の満足感。1個でも十分ご褒美スイーツです。もちろん紅茶にも珈琲どちらにも合います。次回はさらに濃厚なバスクチーズケーキを試したいと思います。