徳島市内にある東新町の近く、ろくえもん通りにある「麺屋 濃厚豚骨醤油ラーメン やま樹」は、2022年4月にオープンしたラーメン店です。

濃厚白濁豚骨スープ専門店。

今回お店に行ったときには、店舗入口付近にあるお知らせのなかに、「スープ」について書かれたPOPがありました。

確かに、「やま樹」のスープは、まったく豚骨臭さがありません！

そんな「やま樹」がオープンした4月に注文したのは、「チャーシュー麺（大）」と「濃厚豚骨醤油（並）」♪

上の写真「チャーシュー麺（大）」は、チャーシューの1枚1枚がとても大きくボリューミーでやわらかく、スープも濃厚、麺にもしっかりとスープが絡んでとてもおいしかったです。

そして、下の写真が「濃厚豚骨醤油（並）」。

こちらの「濃厚豚骨醤油（並）」は、しっかりと味の染みた甘辛いバラ肉と濃厚なスープが麺に絡み、濃厚好きにはたまらない味わいとなっていました！

そんな「やま樹」に、「デカ盛り」と2つの「期間限定メニュー」が登場していたので紹介します♪

まずは、期間限定メニューの「鳴門塩の豚骨（大）」。

白濁とした濃厚スープが、肉厚のチャーチューなどのトッピングを包み込むように丼の中で揺らめいていました。

「鳴門の塩」を使っているからか、旨味と深みがあり濃厚なのにサッパリとした味わい！

とてもおいしかったです。

そして、もうひとつの期間限定メニューは「昔ながらの冷やし中華」。

今回は注文していませんが、こちらもおいしそうでした。

そして、そして…

新しく仲間入りしていたデカ盛りメニューが、「超やま樹」！

「何を注文しようかな…？」と券売機を見た瞬間、「！！」。

「超やま樹」…

一瞬にして心が躍りました！

そう、注文しないわけにはいきません。

上の写真、「鳴門塩の豚骨（大）」（左）と「超やま樹」（右）を比べてみると、その差は歴然！

超ボリューミー♪

チャーシューも肉厚でしたし、もやしやメンマもたっぷりでした。

しかもお値段は税込1,500円と、とってもリーズナブル！

「超やま樹」は、「醤油」と「塩」が選べたので、今回は「醤油」を選択しました。

デカ盛りになっても変わることのない、濃厚なスープと麺のおいしさ。

気になる方は、ぜひ一度試してみてください！

営業時間は、上の写真のとおり。ただし、売り切れ次第終了です。

提携している駐車場もあります。

生玉子やにんにくは無料サービスなので、味変なども楽しんでみてくださいね。

■麺屋 濃厚豚骨醤油ラーメン やま樹

【住所】徳島市南新町1-15