「炭火×イタリアン CILO（チロ）」さんのオープン日が2023年10月12日に決まりました。

【市原市】「絽朱愉（ロッシュ）」さん跡地に「炭火×イタリアン　CILO　チロ」さんが10月オープン。

入り口がナチュラルな木と水色の可愛いドアに変わったりと日々変化のある外観。

「CILO」さんのお店の由来はイタリア語で「Citta（街）」と英語の「Slow（ゆっくり）」から取ったものだそうです。食を通して地域の人とつながり、ゆっくりと時間をかけてまちづくりを進めていきたいという思いが込められているそうです。

実はオーナーの二人は市原市出身。小中学校が同じで、その頃から「いつか二人で地元で何かやりたいね！」と話していたそうです。その夢が実現するなんてとても素敵なエピソードに感動です。「伝統や文化など古き良きものを残しつつ新たな食を創造し、人々に伝承していく」という二人の特別な思いが込められたお店のオープン、本当におめでとうございます。

店内の様子を特別に撮影させていただきました。オープンに向けてスタッフさんも準備を始めていましたよ。ランチは11時から15時、ディナーは17時から22時で営業するそうです。

オープン当日に早速お邪魔してみたいと思います。レポをお楽しみに！

●炭火×イタリアン CILO●
千葉県市原市山木１１６９−４
11：30～15：00
17：30～22：00
:0436-26-6121
定休日　水曜日
2023年10月12日オープン予定
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