こちらは、赤川1丁目にある「パティスリー　バイゲツ」です。

※駐車場はお店の前にあります。

和菓子屋さんからスタートしたというお店ですが、お店の中には和菓子ではなく色とりどりのケーキや焼き菓子が並んでいます。

本当はケーキを購入しようと思っていたのですが大きなクロワッサンに目が入り、今回はパンを購入しました。

「スイートパリ」です。

とても大きなパンでパターがたっぷりと使われていて表面は、シロップでコーティングされており甘くサクサクした生地で、中はふわふわした食感のパンでした。

「スイートパリ」の大きさと比較がしたくてあえて一口サイズのミニクロワッサンもいただきました。

一口サイズのミニクロワッサンは一袋に13個入っていました。

「ベーコンエピ」です。

ベーコンの旨味を吸ったシンプルなパン生地は、皮がパリパリしていて歯ざわりのいい食感で、噛むともっちりとしています。

切り込みが入った部分をちぎって食べることができますので食べやすいパンです。

「アヒージョ」です。

ニンニクで香りをつけたオリーブオイルで煮込んだエビや貝、キノコやブロッコリーが、おしゃれにパンの上にのっていました。

ほど良くオリーブオイルを吸って柔らかくなっているパンと「アヒージョ」が相性ピッタリで、見た目もきれいでお酒に合いそうでおつまみにもちょうど良さそうなパンでした。

店舗情報

パティスリー　バイゲツ

住　　所：函館市赤川1丁目4-16

電話番号：0138-46-7238

営業時間：10:00～20:00

定休日　：月曜日