"麺の無い生活なんて考えられない"
ノーヌードルノーライフかずくんです

今回お伺いしたのは、香川県高松市にある［保製麺所］さん

こちらは以前［タモそば］と言うそばメインのお店でしたが
11月2日にリニューアルされ［保製麺所］となり、うどんがメインのお店となりました
実はこちらのお店、香川は勿論国内外にも店舗展開される［たも屋］さんの創業者
"黒川保"さんが現場に立っておられるんですよ～

入口入って左手に厨房と注文カウンターがあります
注文口で食べたい商品を注文して代金を支払い、商品が出来上がったら受け取りに

店内は広々としたスペースで、カウンター席やテーブル席が用意されています
テーブル席に着席し、今回注文したのはこちら！！

『ぶっかけうどん』400円

天かす、ねぎ、大根おろし、おろし生姜などは無料でセルフトッピングです

早速頂きましょう！！

『うどん』

艶やかに輝くつるりと喉越しの良いうどん
ビシッとエッジが立っていて、絶妙なコシがあります

優しいぶっかけだしとの相性も良く、麺量がそこそこありますがペロリと食べられます

【野菜かき揚げ】150円

なかなかのビッグサイズ
サクサクの衣をまとった様々な食材の味が楽しめます

店主の黒川さん
そば屋をやっている間にも多くの方に、「黒川さんの作るうどんが食べたい」と言われた事でリニューアルを考えられたそうです
ただ、そば屋の時のお客さんも大切にしたいとの事からメニューにはそばも残ってます
他にも中華そばも選択出来るので、その日の気分で食べられるのも嬉しいですね

是非ボリューム満点の美味しいうどんを食べに行ってみて下さいね！！

とっても美味しかったです
ご馳走様でした。

《今回のお店》