こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(^^)/

今回は業務スーパーのホットケーキミックスを使った簡単スイートポテトのご紹介です。

材料

作り方

さつまいもは皮をむきカットして水に10分漬ける

ふんわりラップして500Ｗで6分加熱

フォークでつぶす

ボウルにつぶしたさつまいも、バター、はちみつ、アーモンドミルク、ホットケーキミックス、練乳ミルクを入れ混ぜる。

粉を付けながらまとめると作業しやすいです。

9個に切り分けます。アルミカップに入れて焼いてもいいです。

たまごをぬり　分量外　黒ゴマをのせて

オーブントースターで焼き目がつくまで焼きます。

完成です。

外はカリッと中はほっこり、さつまいもの味が味わえます。

おやつにピッタリですよ。甘さは練乳ミルクとさつまいもとはちみつだけですので優しい甘さです。

さつまいもの消費にも！生クリームも使ってないのでヘルシーです。（笑）

ぜひ簡単なので作って見てね。

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