「柴いち」は今年4月に高砂にオープンした、お肉とお惣菜のお店。おいしい揚げ物や栄養満点の自家製サラダなどが手軽に購入でき、夏休み終盤も毎日のご飯の準備をがんばる保護者の方々にオススメのお店です。

「柴いち」があるのはセブンイレブン高砂8丁目店のある交差点を柴又方面に進み数件目の場所。もともとすぐ近くで営業していた創業70年以上の「相原牛肉店」がリニューアルオープンしたお店です。

こぢんまりとした店内にはたくさんの商品が綺麗に陳列されています。

精肉とお惣菜のお店ということで、新鮮で上質な各種お肉が揃うほか、これらのお肉を使った揚げ物やシューマイなどのお惣菜が人気とのことです。

サラダや煮物など野菜がとれるお惣菜も豊富に揃い、どれもお店の自家製。ロースかつのお弁当などもありました。

入口正面にある揚げ物のケースにはロースとんかつやエビフライ、春巻きなどたくさんの商品が並び美味しそうです。買って帰ってすぐ食べられ、ボリュームもあり、子供ウケの良い揚げ物は忙しい夏休みに有難いですよね。

中でも人気なのはこちらの「アイハラコロッケ」。相原牛肉店時代から70年受け継がれる秘伝のレシピで作られる、黒毛和牛入りのコロッケです。

来店時丁度コロッケを揚げるところで、調理の様子を見せていただきました。なみなみと注がれた油で揚げられるコロッケ、じゅわじゅわという音と店内に広がる香ばしい香りがたまりません。火が通ると黄金色のコロッケが表面に浮いてきます。

揚げたてのコロッケは見るからに美味しそうで食欲をそそりますね。

コロッケと共に人気と伺ったメンチカツと一緒に購入し、家に帰って早速いただいてみました。野菜と一緒に盛り付ければすぐに立派な夕食のメインメニューに。

「コロッケ(税込149円/1枚)」は一口食べてまずその食感にびっくり。中がとろりとしてなめらかです。表面の衣のサクサク感と中身のマイルドな舌触りのハーモニーが絶妙。

ジャガイモと黒毛和牛の素材の味がしっかり感じられ、70年愛されてきたのも納得の美味しさ。

「ジューシーメンチカツ (税込257円/1枚)」は名前の通りとてもジューシー。噛みしめる度にお肉のうま味がにじみ出てきてボリュームも満点、食べ応え抜群です。

副菜系のお惣菜の中から人気商品とあった「山くらげ(税込213円)」。茎レタスの仲間のステムレタスという中国原産の野菜を干して乾燥させた「山くらげ」。コリコリサクサクした食感がやみつきです。ピリ辛の味付けでご飯が進み、ビールのおつまみにも最適。

お肉屋さんならではの美味しいお肉を使った揚げ物やお惣菜が揃う「柴いち」。今日はもうご飯を作りたくない！というお疲れデーにオススメです。お惣菜屋さんも上手に活用して、残りの夏休みも乗り切りましょう。