川越市内には美味しいお店がたくさんあり、今も増えています。今回は今月（2023年7月）にオープンしたお店をまとめて3つ紹介します。

炭火串焼 あいら屋

「炭火串焼 あいら屋」は2023年7月6日にグランドオープンしました。こちらは店名が示すように炭火で焼いた串焼、具体的には焼き鳥ではなく焼きとん（豚）がメインのお店です。

私はオープン直後と、それからしばらく経った2023年7月26日に足を運びました。店主さんによると、とても忙しかったグランドオープン直後にくらべると少し余裕ができたそうで、「本日の数量限定串」も用意できるようになったとのことです。

「炭火串焼 あいら屋」では、できるだけ新鮮なお肉を使用するように心がけているそう（基本的には冷凍したものは使用しないそう）。こだわりの美味しい焼きとんがここにあります。

【店舗情報】

• 店舗名／炭火串焼 あいら屋
• 住所／埼玉県川越市脇田町17-9 彩和ビル 1F-A
• 営業時間／16:00～23:00
• 公式SNS／Instagram

でっかいからあげ ジャイアン 川越本店

2023年7月21日には「でっかいからあげ ジャイアン 川越本店」がオープンしました（オープン日はお店の方のお話より）。こちらはお隣の「アゲラー本舗からあげ屋」と運営元は同じだそう（店舗としては別です）。

メニューはこちらです↓

でっかいからあげ……。気になりますよね。私は3個入った「3から弁当」を注文しました。

本当に大きいからあげです。あとから思ったのですが、お隣の「アゲラー本舗からあげ屋」でからあげを購入して、大きさがわかる写真を撮影すればよかった……。

こちらの「でっかいからあげ」はだいたいフライドチキンと同じぐらいの大きさですが、味はやはりからあげで、ご飯（白米）によく合います。特にからあげをガツンと食べたい方はぜひ！

【店舗情報】

• 店舗名／でっかいからあげ ジャイアン 川越本店
• 住所／埼玉県川越市城下町10-1

蕎麦切り ちょんまげ

本記事の最後に紹介するのは「蕎麦切り ちょんまげ」です。「蕎麦切り」とは一般的な麺に仕上げられた蕎麦のことで、こちらは美味しい蕎麦が食べられるお店です。2023年7月25日にオープンしました。

メニューはこちらです↓

「蕎麦切り ちょんまげ」にはランチメニューもあります。私はお昼どきに足を運び、ランチメニューの「赤一商店のお野菜天丼とお蕎麦セット」を注文しました。

蕎麦はもちろんのこと、私は特に天丼の天ぷらの美味しさが印象に残りました。店主さんにそのことを伝えると「天ぷらにもかなりのこだわりをもって作っているので、そういっていただけるとうれしいです」とのことでした。

【店舗情報】

• 店舗名／蕎麦切り ちょんまげ
• 住所／埼玉県川越市仙波町2-17-36
• 営業時間／11:30～14:30（ラストオーダー14:00）、17:00～22:00
• 定休日／毎週木曜日

以上、今回は川越市内に新たに開店したグルメのお店の紹介でした。美味しいところが増えるのはうれしいものですよね♪