ゲストハウス フォレストヒルズ内にある『レストラン トスカーナ』は、明星山中腹の高台にあり、大きな窓からは富士宮市外と富士山を眺められる最高のロケーション。

同窓会や結婚式にも利用される施設は、お庭も素敵！入り口前には噴水もあり、ただ歩くだけでも特別感があります。

フォレストヒルズ建物に入ると、入口でスタッフさんが待っていてくれました。

予約をしていったので、その時間に合わせてスタンバイしていてくれたのかもしれません。

レストラン入口も非日常的な空間が演出されています。

吉原つくしの手染めハンカチや手ぬぐい、愛の丘のかわいい鉢などが販売されているスペースもありました。

レストランの席に着くと、北側には大きな窓。高い天井。席もそれぞれ広く間隔が取られていて、開放感があります。

本日は曇っていて富士山が見られませんでしたが、晴れていればこの窓からは正面に富士山が望め、夜は光り輝く絶好の夜景が楽しめるそうです。

ランチメニュー

シェフが地元の食材を厳選し、旬な食材を仕入れ月替わりでメニューを考案したワンプレートランチやハーフコースランチ、和食、洋食、パスタなど様々な料理が用意されています。

ランチメニューには日替わりのデザート、珈琲or紅茶or烏龍茶が付きます。

パスタランチ

パスタランチは1320円です。

人参ベースのしっかりとしたドレッシングと、シャキッと食感の新鮮な野菜のサラダが食前に付きました。

パスタは３種類の中から『ベーコンとルッコラのオイルパスタ』を選びました。

ちょっと太めの弾力があるパスタ麺。オイルベースに太麺はあまり合わないのではないかと思いながら口にしてみると、ベーコンの塩味と旨味がほど良く絡み、ルッコラの大人な苦みとニンニクのアクセントが絶妙です！

Aランチ（日替わり）

Aランチは、本日のスープ・虹鱒のムニエルきのこソース・パンorライスで1,760円です。

パスタランチと同様、サラダも付きました。

空腹のお腹に優しい、濃厚なかぼちゃの冷静スープ。

虹鱒のムニエルとメニューにはありましたが、メインはサワラでした。

通常は虹鱒で提供しているのですが、仕入れの関係で変わってくることもあるそうなので、注文時に確認した方が良さそうです…

付け合わせのボイルされた野菜は甘くて、野菜嫌いの方でもおいしく食べられます。

クセのないふわふわなサワラをマッシュルーム香るきのこソース引き立てます。

パンorライスは無料でおかわりができます。

日替わりのデザート

食事が終わると、日替わりデザートとドリンクが提供されます。

私が選んだのは紅茶（HOT）とチーズケーキです。プチケーキをサービスで頂きました。

香り豊かな紅茶と、甘さ控えめで濃厚なチーズケーキ、ふわふわ食感の本日のケーキで、ランチと一緒に午後のティータイムも楽しめました。

大切な人と大切なひとときを演出したいなら、ここ、『レストラン トスカーナ』！

ランチやディナーの時間が非日常な特別な時間に変わりますよ。