全国のプロが注文するバンズの神様「峰屋」のパンをオンラインで購入！家庭で作るハンバーガーが本格派に♪
365日、パン活ライフを楽しむアイビーです♪
皆さん、【バンズの神様】って聞いたことありますか？ 私は、先日テレビで見るまで全く知らなかったんです。
あれは、いつの放送だったか…？家族で楽しく見ているTOKIOさんの【鉄腕DASH】で、「世界一うまいバーガーつくれるか」という企画をやっていて、その時紹介されていたのが創業41年の『峰屋』さん。
「バンズと言えば峰屋」と言われるパン工房で、全国から注文が入るプロ大注目のお店です。
パンの中でもとりわけハンバーガーが大好きな私は、「え？食べたい！お店はどこ？？？」とすぐにスマホで検索。
東京都…新宿区…。うん、そっか、神戸から遠いよね～…、とひとまずいつの日かお店に行くことを夢見て、公式Instagramをフォローさせていただきました。
★手作りパン 酒種パンの峰屋ーMINEYAー GoogleMap
すると…
チャンス来たーーー！！！
毎回更新を楽しみにしているInstagramで、「通販始まりました!！」という投稿が！
これは、峰屋さんのバンズを食べるチャンス！と思って、さっそく注文しました。
今回は、オンラインで購入した峰屋さんのパンを紹介します。
バンズの神様「峰屋」から届いたパン2種類
峰屋は、東京都新宿区の東新宿にあるパン工房で、ハンバーガーやホットドッグを扱う飲食店にバンズの卸をしています。
天然酵母を使った酒種バンズが有名で、卸先のオーナーさんの要望に合わせたパンを提案して作ってくれるのだとか。
◆峰屋◆
東京都新宿区新宿6-19-9
月～土 7:00～17:00
峰屋さんのGoogleマップ
峰屋さんのバンズに興味がありすぎて、今回はバンズと峰パンを同時購入しました。カフェをやるわけではないのに、ちょっと買い過ぎかなぁ…？（笑）
と思ったけど大丈夫です。
すぐに食べる分以外はすべて冷凍保存。結果、いつでも食べたい時にすぐ、峰屋さんのパンを食べられるという幸せな状況に^^
家庭で作るハンバーガーすら本格的な味に♪
オンラインショップで販売されているバンズは4種類！
・オカバンズ ・モーニング ・酒種 ・オカグラハム（全粒粉）
すべて15個入り、送料込みで2,800円！
悩みに悩んで、朝食べることが多いという理由から「モーニングバンズ」を選びました。
（オンラインショップでは他にも、食事パンが2種類販売されています。）
まずは、庶民料理派の私でも簡単につくれる、スクランブルドエッグ＆ハムを挟んだ簡単なハンバーガー。
あぁ…バンズが美味しすぎる！！！これが峰屋さんのバンズかぁ～♪
次はチキンフィレを買ってきて「チキンフィレサンド」に♪
峰屋さんのバンズは、素材に負けない存在感があり、もっちりふわっとした食感で食べごたえあります。
スーパーで焼くだけのハンバーグを買ってきて王道のハンバーガーも作りました。家にあるような材料を挟んだだけでも、本格的なハンバーガーを食べている雰囲気になります。
＊
バンズそのものが美味しいので、あえてソースや調味料は控えめにして峰屋のバンズを楽しみました。
具材をいろいろ変えながら作りたくなるくらい、どの材料とも相性が良く、素人作ながらもどこかのお店で買ってきたような錯覚をするくらいバンズがうまい！！！私がいうのもおこがましいですが、確かにバンズの神様だーーー♪
峰パンはオリーブオイルとオープンサンドに♪
もっちりとした弾力で小麦の香り豊かな【峰パン】は、国産小麦「はるゆたか」を使用しています。
もっちりとした引きのある食感を最大限に引き出した、食パンに変わる新たなるスタンダードなパンです。
峰屋さんの公式Instagramより
シンプルなパンなので、トーストやサンドイッチ、料理に添えるパン、どんな食べ方にマッチします。香りと味、ともに楽しめるパンで、いつも冷凍室にストックしておきたいくらい使い方の幅が広いパンです。
個人的に1番気に入った食べ方は、トーストした峰パンにオリーブオイルと岩塩を振ったもの。端っこの部分も表面もパリッと美味しくいただけます。ガーリックトーストやクリームチーズなんかも合いそうですね～♪
オープンサンドにも合います。この日は、ツナとチーズでいただきました。峰パンのもっちりとした弾力がすごく好きなので、厚めにカットして食べるのがオススメです。
もっといろいろ試したいので、リピ買い決定です！
一度に食べきれない分は冷凍保存
峰屋さんのオンラインショップでは、バンズも一度に15個、峰パンは、2コセットなので、一般的な家庭だと少し量が多いかな？と思います。
しかし、食べきれない分は冷凍保存ができるので、冷凍室の空き具合をみてぜひ一度購入してみてください。
峰パンの大きさは以下の通りです。個体差がでやすい形かと思いますが、我が家に今回届いた峰パンのサイズを参考にご覧ください。
・縦16cm×横30cm×高さ8cm
・縦14cm×横31cm×高さ9cm
峰パンはスライスして1枚1枚ラップで包んで冷凍すれば、届いた時とほとんど変わらぬ美味しさがしばらく続きます。
峰屋さんの公式通販ページには、
到着後すぐにお食べにならない物は、【冷凍庫】へお入れ下さい。1ヶ月以内にお食べ下さいませ。
と書かれています。
冷凍室に常備しておきたい美味しさ！
「バンズの神様」というフレーズに魅力を感じてバンズ目当てでオンラインショップを利用しましたが、私の中では峰パンが大ヒットでした。これはいつでも冷凍庫にストックしておきたい！！
素人でも本格的なハンバーガーが作れるのではないかと錯覚するほど魅力的なバンズ、小麦の風味が豊かな峰パン。何度でもリピしてもっといろいろ楽しみたいです♪
オンラインショップのラインナップは、
- バンズ1種類 15個入 2,800円
※オカバンズ、モーニング、酒種、オカグラハム（全粒粉）の4種類から選べます。
- 食事パンセット 3,000円
- 峰パン 2個入 3,000円
ですが、メルマガ登録会員だけが購入できる特別なセットもあります。
峰屋さんの新商品情報もゲットできるので、気になる方は峰屋の公式サイトをチェックしてみてください^^
