こんにちは。業務スーパーマニア歴10年のおうちごはんと日常です(^^)/

今回は業務スーパーの強力粉を使って作るプチパンのご紹介です。

強力粉もアーモンドミルクも業務スーパーで購入出来ますよ。(*^-^*)

バターの変わりに米油、牛乳の変わりにアーモンドミルクを使っていますので

糖質も脂質も低いパンです。

材料　8個分

作り方

ホームベーカリーにすべての材料を入れて生地コーススタート。

1次発酵まで終わらせる。

生地の完成

8個に分割　ベンチタイム15分　

丸めて成型　とじ目は下、しっかり閉じる

2次発酵　室内で60分位。過発酵に注意する

2次発酵が終ったら、オーブン余熱200度スタート

粉を振りクープを入れる。

クープの切り込みにオリーブオイルを数滴かけるとクープが良く開きます。

オリーブオイルは分量外

200度で14分焼きます。

完成です。きれいに焼けましたよ(n*´ω`*n)　クープもしっかり割れてますね。

外はパリッと中はもっちりのプチパンです。

アーモンドミルクたっぷりなプチパンですよ。

アーモンドミルクはビタミンEが豊富です。

強力粉300ｇのうち全粒粉を50ｇに変えてもおすすめです。

食物繊維が摂取できるのでおすすめです。

ぜひ作って見てね

おうちごはんと日常では業務スーパー購入品やアレンジ料理

業務スーパーの食材で作るごはんレシピを配信中

新商品やおすすめ商品も配信中　ご視聴いただけるとうれしいです。

最後までご視聴ありがとうございました。

おうちごはんと日常　公式チャンネル　外部リンク

文・画像／おうちごはんと日常