クリスマスシーズン、いかがお過ごしでしょうか？

クリスマス定番のグルメなごちそうと言えば、もちろん！「チキン」ですが、どんな味付けにしてよいのか困りませんか？

そんなお悩みをサクッと解決できる商品が、なんとカルディコーヒーファームにありました。

ローストチキンが簡単に作れる調味ソース「Roast Chicken Paste」です。

カルディ・オリジナル ローストチキンペースト 35g　
セール価格：138円（税込）2023/01/11まで

TBSラジオ 「ジェーン・スー生活は踊る（2022年12月21日の放送）」の生活の知恵を授かるコーナーで、料理研究家のヤミーさんもご紹介。

ペーストは、「ローズマリー」「セージ」「ナツメグ」「ローリエ」と「ニンニク」がベース。

色は、ブラウン。もったりとしたペースト。
ニンニクの臭いが、ややキツイので、開封したら素早く調理しましょう。

調理方法（2人前）

骨付き鶏モモ肉2枚の場合

骨なし鶏モモ肉（ムネ肉）2枚の場合

※骨なし肉の場合は、20度ほど高く設定して、焼く時間が10分短くなります。
（機種によって調節しましょう）

鶏肉の表面に、「塩」「コショウ」しましょう。

調味料ソースをすり込んで30分ほど漬け込みます。

その後、200度のオーブンで40分に設定。

骨付きの場合、骨の周りが生焼けになりやすいので、時間を調節しましょう。

20分でコンガリと良い具合に焼けました。十分に焼き色がついたら焦げないようにアルミホイルを被せましょう。そしてさらに20分。

他の調味料は一切不要なので手軽にローストチキンが作れました。
外はカリカリ。中はとってもジューシー！
ニンニクのうま味と多彩なハーブが、鶏肉の淡泊な味わいをうまくカバーし複雑で濃厚な味わいです。

このローストチキンペーストを使えば、味付けは一発でキマリます。わずか130円前後で、自宅でも本格的なローストチキンを作ることができますよ。

ぜひカルディで手にとって見てください。

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