1995年にオープンした海外にも進出している有名ブランドであり、多治見が誇るケーキ屋さん「シェ・シバタ」。多治見の観光大使でもあるパティシエ柴田武氏をテレビで見かけたことがある人は多いのではないでしょうか？

お店の外観はフランスの洒落たアパルトマンを思わせるような石造り風のモダンな雰囲気。深いブルーに白文字の看板がスタイリッシュで洗練された印象です。

入口の重厚感のある大きなガラス扉。中に素敵なスイーツが待っているかと思うと扉を開ける前からワクワクします。

店内は大きな窓から日差しが入り明るく落ち着いた雰囲気。

お店に入った瞬間、キラキラした色とりどりのスイーツが目に飛び込んできます。

正面奥にケーキのショーケース。あまりのキレイさに吸い込まれるように近づいてしまいます。

思わずため息が出てうっとりと見入ってしまうほど、キラキラした宝石のようなケーキがずらりと並んでいます。

どのケーキももはや芸術作品。どれもキレイすぎて選ぶのが難しい…。

店内には落ちついた雰囲気のカフェスペースもあります。選んだケーキを食べられるだけでなく、夏になるとおしゃれで豪華なかき氷も登場。

焼き菓子やショコラなども充実。箱詰めのものもあって、そのままギフトとして贈れるものもたくさんありました。

こちらは多治見市政80周年記念クッキー缶。「シェ・シバタ」と「モザイクタイルミュージアム」がスペシャルコラボレーションした商品です。

宝石のようなケーキを選りすぐって4つ購入。色鮮やかで食べるのがもったいないくらい。

MIRANDA（ミランダ）。小さなマカロンが乗った愛らしいピンクのケーキ。いちごと練乳のクリームがクリームチーズ味のタルトの上に絞られており、中には甘酸っぱいいちごジュレがたっぷり。

LE CARRÉ（ル キャレ）多治見店限定。苺の自家製コンフィチュールとサワーテイストのムースが甘酸っぱくて美味しい。見たことないケーキのデザインにうっとりしてしまいます。

独自の世界観があり、まるで宝石のような美しいケーキが並ぶ「シェ・シバタ」。訪れるだけでテンションが上がる要素の詰まったお店でした。自分へのご褒美や、大切な方への贈り物にぜひ購入されてみてはいかがでしょうか？

「シェ・シバタ」

住所：岐阜県多治見市太平町5-10-3

営業時間：10時～19時

定休日：火曜日

電話番号：0572-24-3030