弘前市春日町、弘前公園の北側、北門から徒歩５分ほどの距離にあります、糀と野菜のcafe one natural(わんなちゅらる)へ行ってきました。お店は、アパートの一室となっています。初めて行く方は、ここ？とちょっとなりますが、看板が出ていますので、迷わず行けます！

予約をして行きましたが、外の看板には、本日予約Onlyの文字も！　いつも人気のランチのお店です。ランチは〜身体にやさしく、心が整う糀ヒーリングごはん　糀箱ごはんTOTONOU〜（税込1,700円）です。中は、お家のようなスタイルで、玄関で、靴を脱ぎ入ります。１階で、注文と、先にお会計をして、お席に案内してもらいます。ごはんの量が、少なめ、普通、大盛りと選べます。大盛りはプラス料金が少しかかっていました。あと、お茶も５〜６種類の中から選ぶことができました。

２階のお席に案内してもらい、少し（５分ほど？）したら、糀箱ごはんTOTONOUが到着です。鍵付きの箱（鍵はかかっていません）で運ばれてきます！　上には、お店の思いの書かれた紙が貼ってあります。今日の食は明日へ繋がるをコンセプトに、無農薬玄米やお野菜中心に、発酵美人協会監修の有機玄米麹や無添加調味料を使用し、身体に優しく整え、自然治癒力を引き出す、腸・心・身体の調和を目的としているご飯です。

蓋を開けると、おかずがたくさん！　何から食べようか迷ってしまいますね。右下は、鳥の胸肉を使ったもの、お野菜メインのおかずがたくさんと、ご飯、お味噌汁、左上は、豆乳のヨーグルトデザートです。見た目、そして、口の中でも、何を使っているのかな〜と味わい、しっかり噛みながら食べるのがまた、優しく、楽しい良い時間です。

お店は座敷になっています。お客様はほぼ女性の方でした。お子様連れにも優しく、キッチンのおもちゃを出してくれ、遊ばせていただきましたよ！　また、小さなお子様を連れて、1人で、お食事を楽しんでいる方も、いらっしゃいました！　アットホームな雰囲気です！　お席のお時間は70分ですが、中はゆっくり時間が流れています！　時間入れ替え制で次の時間のお客さんも少しづつ来店されていました。車を止めるスペースは外の看板に駐車スペースの記載がありましたので、そちらを参考にして見てください。

また、one naturalの発酵おやつブランド”米と糀”もあるようですよ〜！　糀をふんだんに使用し卵・乳製品・小麦粉・白砂糖・バター不使用の身体に優しい発酵おやつのようです。ただ、お腹を満たすではなく、腸・心・身体の調和を感じいただくものは、消化力（腸）も高まりますし、いい幸福感で満たされましたよ。

●糀と野菜のcafe one natural(わんなちゅらる)●

住所：弘前市春日町36-12 プレシャスガーデンD号

電話番号： 0172-36-2668

営業時間：open 11:00〜なくなり次第終了(予約状況でopen時間変更あり)

定休日：定休日日・祝・第3月曜日・不定休

※営業時間・定休日は変更となる場合もありますので、お店にご確認ください。