こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

東京へアフタヌーンティー遠足に行って来ました。

王道の３段スタンド、フランスリモージュのレイノーの食器、以前より憧れていたホテル「マンダリンオリエンタル東京」です。

今は高級時計ブランド「Breguet （ブレゲ）」とのコラボ アフタヌーンティーで、６月末までの開催されています。

《ブレゲ「クイーン・オブ・ネイプルズ」アフタヌーンティーの詳細》

ウェルカムドリンク

スイーツ

◇“クイーンのティアラ” 苺とリュバーブのコンフィとマンゴーパッションクリーム

◇“歯車の上の宝石” チェリーとピスタチオのムース

◇“ナポリに輝く太陽” 夏みかんとバニラのプチシュークリーム

◇“優雅な時の流れ” アールグレイのムースとレモンカード

◇“時計のヴェリーヌ” メロンショートケーキのグラス仕立て

◇はちみつとアールグレイのパウンドケーキ

スコーン

◇レモンスコーン

◇レーズンスコーン

◇チェリージャム、エキゾチックマーマレード

セイボリー

◇スターアニス風味の帆立貝 キャビア添え

◇低温調理したサヨリのマリネ タデのゼリー

◇ミントティーのシートで巻いた国産ローストビーフ 蕪 三つ葉 カクテルソース

◇パンチェッタとパルミジャーノのフリッタータ トリュフ風味

◇オゼイユ風味のスモークサーモンとアスパラガスのサンドイッチ

◇ロブスターのグラチネ 独活 とびっこ

ドリンク

◇紅茶、コーヒー、ティーモクテルなど約20種、90分間フリーフロー

《Gayaのひとりごと》

ブレゲのタイムピースに魅了された王妃や、ブレゲの時計から着想を得たティーフーズが美しく並んでいます。

スイーツにはティアラのチョコレートや、グラススイーツの中には時計の歯車型のサブレが入っていますよ。

パウンドケーキはカット仕立てをケーキスタンド に運んできて下さいます。

セイボリーにはキャビアやロブスター、ローストビーフなど、贅沢な食材が使用され、盛り付けも本当に美しいです。

スコーンとオリエンタルな高杯で登場。レモンとレーズンの2種です。

ドリンクはルピシアの紅茶など約20 種類、本当に優雅な時間を楽しめます。

オプション的に、単品で「トリュフポテト」を追加するのも塩気プラスに “あり” ですね。

アフタヌーンティーにはブレゲのミニポーチやカタログのプレゼント付き。腕時計を試着できるコーナーもあるそうです。詳しくはホテルの公式サイトでご確認ください。