松戸駅西口1分に現れたとんかつ屋さんはもうチェックしましたか？

角の黄色い看板が目を惹きますね。『豚屋とん一』は揚げたてのてかつが味わえるお店です。

ヒレかつやロースかつ定食が1000円前後で頼めて、キャベツ、味噌汁、ご飯はおかわり無料。
お手頃価格で厚切りの美味しいかつが食べられるので、ぜひ注目してみてくださいね。

お店の外観はこんな感じ。ガラス張りで中の様子が覗けたり、店頭にメニューがあったりと、入りやすい雰囲気です。

向かって右手はテイクアウトお弁当の受付になっています。お弁当のかつもその場で調理して提供してくれるんです。

店内に入ると、外から見るより席数が多く、カウンターだけでなく、奥には4人席が2卓と2人席が1卓ありました。
お昼休憩のサラリーマンが多いかなと思っていましたが、子供連れの家族客や大学生のグループ客も見られました。

オープンからさっそく話題となっており、お昼は多くのお客さんが並んでいます。

でも手際よく回転はよさそうです。「すぐ空くと思います！少々お待ちくださいね！」と店員さんが気持ちよくお声かけてくださり信頼感がありました。

待合の椅子も多めに用意されており、待ってる間にメニューを渡してもらい、注文を先に聞いてもらいます。

メニューは定食を中心に、かつ丼やかつカレーもありました。

トッピングが気になりますね。メンチかつや半熟卵かつ……魅力的……。
でも今回は気になっていた『ふわたまロースかつ定食』にしました。
トッピング、次回は頼んでみたい！

前に6人ほど並んでいましたが、メニューを眺めているうちにすぐカウンター席に案内してもらいました。

はじめに胡麻が入ったすり鉢が置かれます。自分で胡麻を擦ってそこにソースを入れるようです。
ソースは4種類、濃厚とんかつソースはそのままで、あとの甘みそやごまドレッシング、くだものとんかつソースはお好みで混ぜてもいいとのことです。

カウンターのすぐ目の前では調理している様子が！揚げるところだけでなく、お肉を切って叩いて下準備から、パン粉をつけて揚げるまで、全ての工程を行っています。

特に驚いたのは、パン屋さんかと思うほど食パンがずらり並んでいること。そしてそれらの食パンは目の前で削られて生パン粉になっていきます。
お肉だけでなくパン粉にもこだわりが見え、ますます食べるのが楽しみになります。

来ました！『ふわたまロースかつ定食』（1030円）
付け合わせのキャベツがふんわり卵で包まれ、ソースとマヨネーズ、紅生姜がかかっています。
これ、知り合いが食べた写真を見て、気になる〜！と楽しみにしてたんです。

卵と、千切りキャベツもふわふわなので、両方のふわふわがすごくいい口当たり！

付け合わせのキャベツはいつも持て余してしまう方や、野菜が得意でない方にもいいのではないでしょうか。
これだけでもペロリと食べられてしまいます。

さて、肝心のかつはというと……？

美味しいかつは衣がもりもり厚めでさくさくのイメージでしたが、こちらは衣が薄めでお肉の美味しさと、しっかり衣の美味しさも感じられます。お肉と衣とバランスがよく考えられているのかなと思いました。

揚げものはすぐお腹に溜まらないか心配になりますが、衣が多くないのでヘルシーに感じ、サッと食べられます！
ご飯はやや多めに感じましたが、女性1人でも食べ切れる定食のボリュームでした。

ご飯、味噌汁、キャベツはおかわり無料なので、たくさん食べる方はいいなあ！とおかわりを頼む方を横目に羨ましく思いました。
お腹いっぱい食べられるサービスが嬉しいですよね。

今回はオープン記念のクーポンがあったので100円引の930円で食べられました。
これだけのボリュームと美味しさと満足感で、1000円出してお釣りが来るの、嬉しすぎる。

お腹も気持ちも満たされました。

※本記事に掲載している情報は、2023年11月時点のものです。