国道160号線、氷見と高岡をつなぐバイパス沿いにある「蔵出し味噌らーめん 櫻蔵」を訪れました！

味噌ラーメンが看板商品のラーメン店ですが、バラエティ豊かなラインナップで人気のお店です。メニューを見てみましょう！

味噌らーめんだけでもこの通りの多彩なラインナップ。

トッピングも豊富で、とてもリーズナブルですね。自分だけのお好みカスタムも可能です。特製味噌、醤油のメニューも充実していますね。櫻蔵二郎というラーメンもあるみたいですよ！　お店の方にうかがったところ、味噌以外でのメニューの中ではブラックラーメンと並ぶ人気商品なんだそう！

なるほど富山ブラックもあるのですね。全方位型メニューです。櫻蔵二郎、醤油次郎も魅力的でしたが、今回は櫻蔵特製ブラックラーメンをいただくことにしました。（次郎に挑戦するにはコンディションを整えなくては。）

こちらが櫻蔵の特製ブラックラーメンです！　黒い器に黒いスープ。重厚感があるビジュアルですが、その香りはとてもマイルドで、食欲をそそります。味玉はオプション追加です。

真っ黒なスープに真っ白なネギがふわっと盛られ、その上にはブラックペッパーが散りばめられています。

中太ちぢれ麺に真っ黒なスープが適度に絡んでいい浸かり具合に！　それでも塩辛いわけではなく、大人も子供も食べやすい旨味の効いた塩味。味噌ラーメンのお店で人気があるのも頷ける美味しさです。白飯に麺を一旦置いて、スープの旨みをご飯に移す「ワンバン」で楽しむお客さんもおられましたよ。ブラックラーメンにはやはりネギですね、フワフワに切られた白ネギは軽くスープに潜らせていただくのが最高ですね。

煮玉子もこの絶妙な半熟具合です。とろっとろの至福の黄金色がブラックなスープに映えます。見た目も味もこのコントラストにクラクラしちゃいます。あっという間にごちそうさまでした！

他のお客さんのいただいている唐揚げがやたらと美味しそうだと思ったら、系列店の唐揚げ専門店の唐揚げを提供しているとのこと。それは美味しそうに見える訳だ！　唐揚げもまたの機会にぜひいただきたいですね。

お席はカウンターに、最大６名で掛けられる広いテーブル席と小上がり席があります。

家族で、友達と、職場の仲間とワイワイもよし、1人でじっくり麺とスープと向き合ってもよし。ぜひ訪れて美味しいラーメンを楽しんでくださいね。