名古屋市瑞穂区、名古屋市営地下鉄「瑞穂運動場東駅」から徒歩約３分のところにある「パン工房ブーローニュ」は、街の人々に愛されてきたお店です。

春には桜の見事なトンネルができる道路沿いのお店。本日のおすすめパンが手書きで紹介された看板が目を引きます。お店の方のお話では、20年以上この場所でパン屋さんを続けているそうです。

ショーケースには、ひとつひとつ手作りされたおいしそうなパンが並んでいます。「塩バターパン」はひとつ120円、「クロワッサン」はひとつ170円、ウィンナーとブロッコリーがたくさんトッピングされたお惣菜パンもひとつ300円と、日常使いしやすいリーズナブルなお値段も嬉しいですね。

人気の「ごはんぱん」は、炊いたご飯を練りこんだ生地を、天然酵母で15時間かけてじっくり発酵させたお店のオリジナル食パンで、もっちりとした食感が特徴です。「発芽玄米ぱん」は栄養豊富な発芽玄米を練りこんだ生地を使った食パン。こちらももちっとした食感のパンです。

100％植物性のショートニングを使用した、卵不使用の「角食パン」もあります。

できる限り体にやさしいパン作りを心掛けているという「パン工房ブーローニュ」。日常に寄り添ってくれるおいしいパン屋さん。ぜひ行ってみてくださいね。

パン工房ブーローニュ

〒467-0047 愛知県名古屋市瑞穂区日向町1丁目1−2