こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょすです。

ここでは僕が沼津市で出会った素敵なお店やイベント、美味しいものや楽しいことをシェアしていきます。

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今回はラーメンの話題！

東椎路で営業していた「ジビエらーめんまたぎ」さんが2022年12月19日に惜しまれながら閉店。

その後に「またぎ」の店長さんが新しいオーナーさんとして新たに「本丸亭」さんをオープン、という情報を聞いて、是非行ってみたい！と食べに行ってみました！

というわけで今回やってきたのは沼津市東椎路にある「ジビエらーめんまたぎ」さん、改め「本丸亭」さん。。

国道1号線を沼津市立病院のあたりで北へ。

根方街道を少し過ぎて、東名高速道路の愛鷹スマートインターチェンジに向かったあたりの道沿いにあるお店です。

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店頭にはリニューアルの案内看板も出ていました。

2023年1月からプレオープンしているという「本丸亭」さん。

ジビエらーめんの提供はしていないそうですが、鶏・豚・魚介を使ったラーメンが提供されるとのこと。

プレオープン期間中はラーメンのみのメニュー、準備が整い次第餃子やご飯ものなどのメニューも展開されるそうです。

メニューは「みそラーメン」「しおラーメン」「しょうゆラーメン」、つけめんや油そばも提供されていました。（いずれもお値段900円）

今回いただいたのは券売機メニューの筆頭にあった「みそラーメン」！

濃いめの見た目のスープに、チャーシューも2種類。美味しそう！

まずはスープをひとくち…

優しい味わいのスープは魚介の香りがしっかり香って美味しい！

味噌のまろやかさとコクがしっかりで、あとからほんのり唐辛子系のピリ辛味も。上品な美味しさです。

そんなスープをたっぷり絡めてくれるのがこちらの中太麺。

ぷりぷりもちもちした食感で食べごたえもたっぷり！

麺をすするたびに、魚介や味噌のいい香りが鼻に抜けてこれまた美味しい！

トッピングのチャーシューもめちゃウマ！

大判のバラ肉のチャーシューは脂ノリノリでうま味たっぷり！

肩ロースのチャーシューもほろほろ柔らかくて、2種類のチャーシューを食べ比べるのも楽しかった！

ラーメンと一緒に「ラーメンだけだと野菜不足になっちゃうんで…」と出してくれた青汁。

脂しっかりのラーメンを後にスッキリ美味しくいただきました！

というわけで今回は沼津市東椎路「ジビエらーめんまたぎ」さんがリニューアルしてプレオープン中「本丸亭」さんに行ってきました！

今回食べたラーメンもめちゃめちゃ美味しかったんですが、店長さんいわく味はまだ模索中とのこと…本オープンがますます楽しみです！

本オープンしたらぜひまた食べに行きたい！

ではでは今回も、ごちそうさまでした！

また、リニューアル前の「ジビエらーめんまたぎ」さんのラーメンも以前記事にしているので、そちらも合わせてどうぞ↓