こんにちは、静岡県沼津市在住ブロガー、ぴんちょすです。

ここでは僕が沼津市で出会った素敵なお店やイベント、美味しいものや楽しいことをシェアしていきます。

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今回は沼津市内でいただける美味しいラーメンの話題。

沼津市東椎路にある「ジビエらーめんまたぎ」さんでは、なんと「イノシシ」をダシに使ったラーメンが食べられます！

先日食べに行ってきました！

というわけで今回やってきたのは沼津市東椎路にある「ジビエらーめんまたぎ」さん。

国道1号線を沼津市立病院のあたりで北へ。

根方街道を少し過ぎて、東名高速道路の愛鷹スマートインターチェンジに向かったあたりの道沿いにあるお店です。

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店頭の看板には、美味しそうなラーメンの写真も。

「甘くとろける、しつこくない脂身、新鮮な猪肉チャーシュー」「高たんぱくで低カロリー！」とのこと。

お店の名前にもあるように、いわゆるジビエ料理を生かしたラーメンがいただけるお店です。

お店の中にはカウンター席が数席と、2人掛けくらいのテーブル席もいくつか。

店内の雰囲気も明るく、カジュアルで入りやすい感じです。

ではでは今回いただいたラーメンをご紹介！

お店の看板メニュー「ジビエらーめん」には塩味・味噌味・醤油味、とラインナップ。

以前あっさり系の塩味は食べたことがあったので、今回はしっかり味を、と思って「味噌味」をチョイスしました。

お値段税込900円。

まずはスープから…

ダシに「イノシシ」を使っているというこちらのスープ。

どっしりしたイノシシのうま味に、武骨な印象の味噌のコクがガツン！ときてこれがもうめちゃウマ！

濃いうま味をガツンと味わえる、味わいごたえのあるスープです。

卓上にあるおろしにんにくや豆板醤を溶かしてもまた一層ガツン感が増して美味しくいただけます。

続いて麺も。

プリッとした中太麺はしっかりした食感で食べごたえも満点！

どっしりしたコクとややとろみのあるスープがこの麺にしっかり絡んで、これまためちゃウマです！

トッピングのチャーシューも。

このチャーシューも実はイノシシのお肉なんだそう。

しっかりしたイノシシの脂身は、口の中に入れるととろける美味しさ。

いわゆるクセみたいなものは全然感じず、むしろ豚肉よりもうま味を濃く感じたような印象です。

時期によっても脂のノリが違うそうで、特に秋冬の季節はよく脂が乗るんだとか。

ちなみにチャーシューは「イノシシ」のお肉のほか、「シカ」のお肉も選べるそうです！

というわけで今回は沼津市東椎路にある「ジビエらーめん またぎ」さんで、イノシシだしのラーメンを味わいました！

他ではなかなか味わえないイノシシだしのラーメン。

ガツンとくるうま味がめちゃウマ。おススメです！

ではでは今回も、ごちそうさまでした！

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以前は開店時のプレオープン時にも食べに行ったり、その後「塩らーめん」を食べに行ったりしたことも。

そちらは以前僕のブログで記事にしたので合わせてどうぞ！