こちらは、「五稜郭タワー」の2階にある「四季海鮮・旬花」です。

お店は落ち着いた雰囲気でテーブル席と掘座敷の席がありますが、どちらも個室利用となっているのでゆっくりと過ごすことができます。

接待などにも使えそうな高級感のあるお店で会席料理もあり、特別な日以外での利用は難しいのではないかと思ったのですが、リーズナブルなお値段のメニューも多く普段使いにも利用しやすいです。

素材の味が生きる和食料理は、食材の良さに勝る技術はないと考えているとのことで、お店で使う海鮮の食材選びは、卸売市場に直接出向いて仕入れているそうです。

おすすめのメニューは、毎朝の市場で仕入れ状況に合わせた海鮮をメインに用意しているそうです。

旬の魚を使うことで極端なお値段にならないようにしているそうで、新鮮でおいしい素材をリーズナブルなお値段で食べることができます。

こちらは「三種刺身盛膳(税込1,848円）」です。

本日のお刺身三種盛合の他に、天婦羅盛・茶碗蒸し・小鉢物・サラダ・ご飯・汁物・香の物までついてこのお値段です。

味はもちろんですが盛り付けもきれいで、見た目も楽しめます。

こちらは「海鮮ばら飯膳(税込1,848円）」です。

「海鮮ばら飯小重」は、パッと見た感じ小さいと感じ追加で何か注文しようかと思ったのですが、見た目以上に深さがあり量的にはたっぷりと入っていました。

「海鮮ばら飯小重」は、ご飯がすし飯ではないのですが「寿司酢」が添えられておりこちらを食べる直前にかけます。

「海鮮ばら飯小重」の他、地物もずく酢・天婦羅盛・茶碗蒸し・サラダ・汁物・香の物までいただけます。

店舗情報

四季海鮮・旬花

住　　所：函館市五稜郭町43-9　五稜郭タワー2階

電話番号：0138-30-6336

営業時間：11:00～15:30　※ラストオーダー　15:00

　　　　　17:00～21:30　※ラストオーダー　20:30